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视情况而定。
正常情况下，完美的榴莲只会稍微软化，但不会软化成泥。如果榴莲果肉的材质软化成泥，说明榴莲已经成熟。此时榴莲保存不当容易变质，所以榴莲果实软化成泥，不变质就可以食用；如果已经变质了，就不要再吃了。
由于榴莲的营养价值在变质后已经发生了变化，而且还含有大量的细菌物质，食用后会危害健康。
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