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核桃富含脂肪酸、亚麻酸，有健脑益智的功效，其中大家比较熟悉的有健脑功效的DHA便是亚麻酸的一种。因此，小孩多吃核桃有益于大脑发育，会变得更精明能干。
鱼类富含DHS、动物蛋白质和磷质，营养全面，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人们体力和智商的发展具有重大功效。
脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质承担脑细胞的兴奋度。它多见于包心菜、西兰花和菜花中。因为生成乙酰胆碱必须胆碱的参与，因此鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。
牛奶中富含蛋白质、钙质和卵磷脂，其中卵磷脂能提高信息传递的速度与准确性，这对大脑正处在发育过程孩子来说很有益处。
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对于孩子大脑发育和身体健康有很大帮助。科研人员提议，花生酱应当与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等组合。
豆类含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。尤其是蛋白质和必须氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有利于大脑发育。
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