巴沙鱼和龙利鱼的区别(巴沙鱼什么人不适合吃一般人群均可食用)

种类

巴沙鱼是湄公河流域中一种独有的优质经济鱼类，属于淡水养殖鱼类，具备生长快、个人大、产量高、肉质白嫩、美味可口、营养丰富的特性；而龙利鱼是比目鱼中的一种，属鲽形目舌鳎科舌鳎属，是一种暖温性临海大型底层鱼类，生活栖息在临海海区。

外型

巴沙鱼在市场中一般没有整条进行售卖的，一般都是分割好切片包装再出口出售，因此很难见到整条的巴沙鱼；而龙利鱼也被称为牛舌头鱼，又被称为鞋底鱼，从外观上看很像一个鞋底，在市场中一般是整条，没有剥皮进行售卖的。

口味

巴沙鱼属于一种谈水鱼类，吃着含有一股淡水鱼常见的河腥味，并且巴沙鱼在打捞上来之后，一般都需要添加一定的磷酸盐来作为保水剂起到保水的用途，因此吃起来口感也会带有一定的假涩味，而龙利鱼只需冷链运输即可，所以吃起来会更加美味一些。

营养成分

相对巴沙鱼而言，龙利鱼是属于一种海鱼，因此含有的蛋白质不饱和脂肪，例如DHA、EPA等都会会比巴沙鱼更高一些，而巴沙鱼属于一种淡水鱼，其蛋白质含量与常见的淡水鱼相比也相对偏低，因此就从营养成分上来说，龙利鱼会更高一些。

巴沙鱼什么人不适合吃

一般人群均可食用。

巴沙鱼是生活中一种十分常见的鱼类，其中含有丰富的营养物质，食用后能够为人体补充多种营养元素，所以对于大部分人群而言平时都是可以适量地吃一些的，有助于维持身体的健康。

可是巴沙鱼中并且也含有大量的嘌呤，所以对于一些自身嘌呤太高、尿酸代谢不正常的人群而言，最好是少量食用，以防食用后体内尿酸增高而发生身体不适的症状。