长期食用加碱粥的后果(长期食用加碱粥可以改变体质吗)

长期食用加碱粥的代价

影响身体对维生素吸收。

倘若长期吃多加碱粥的话，因为食用碱能对食物中的维生素b1、b2和维生素c产生较强的破坏作用，同时会影响人体对一些矿物质的吸收和利用，进而造成身体对维生素矿物质等营养成分的缺失状况，如缺乏维生素c，初期可表现为没有食欲，即食欲不好，体重也可能不提升，伴随脸色苍白、浑身没劲，并且有的人会有呕吐或者腹泻，还可造成皮肤黏膜出血，例如牙龈或是鼻子出血，甚至有些人会有眼结膜出血的现象，因此食用加碱粥需注意量。

长期食用加碱粥能够改变体质吗

不能。

自身酸碱体质理论的说法就属于谣传，毕竟对于健康人群而言，血夜总是能够将pH值保持在7.35-7.45这样的范围以内，而唾沫pH值是6.0-7.5，胃液就属于强酸，因此现代科学专家从源头上否认了“酸碱体质”说法，称医疗界尚无“酸碱体质”的说法，网络或民间一些以饮食来调节酸碱体质的说法更是胡编乱造，切勿信。

而且长期食用加碱粥，饮食过于单一，容易造成营养素的欠缺，提议日常饮食丰富多元化，确保营养搭配为宜。

加碱粥变黄了能吃吗

不推荐吃。

粥中的食用碱放多了不仅会导致稻米粥颜色变黄，并且还会产生一股涩味，虽然不含有毒成份，但吃后口感不好，咽不下，一般这样的变黄含有苦味的粥不太建议吃的，以免造成胃口，发生反胃、呕吐等症状状况。

小苏打熬粥能养胃吗

熬粥时放入适量的小苏打，即食用碱有一定的养胃功效。

由于小苏打是碳酸氢纳，呈碱性，将其放入粥中，不仅可以让粥食更加粘稠软烂，口感更好吃，更利于身体消化粥中的营养物质，同时碱也有中合胃酸的作用，食用这样的粥更利于肠胃健康，针对胃酸分泌过多的肠胃疾病者而言具有一定的养胃功效，和饮用小苏打水是一个道理。