小米粥的米和水的比例是多少(小米粥与水的比例是多少)

小米粥的米和水的比例是多少

小米需要提前浸泡一小时，随后锅中按米水1：10上下比例逐渐煮小米粥。

煮小米粥放多少米是依据人头数而定的，一般而言，一次100克小米能够熬出四大碗粘稠的小米粥。锅中按米水1：10上下比例摆好水与小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火随后仅需耐心和时间。

小米粥怎么熬粘稠又香

食物：小米、大枣、少量糯米粉、油、水。做法流程：

1.大枣洗净之后浸泡5分钟，小米淘洗干净，小米最多清洗两遍即可，不然会流失大量的营养成分。

2.砂锅中添加小米6倍水，煮沸之后加入小米开展熬制，放入锅中以后拿勺子慢慢地搅拌，先开大火开展熬制。

3.煮沸以后放入大枣，加入少许糯米粉，滴上几滴油，转小火慢慢熬制，每个5分钟搅拌一下，避免糊底。

4.小火煮40分钟，小米十分粘稠，香气四溢以后熄火，焖15分钟之后再掀盖子。

小米粥和什么组合最好

大枣小米粥

材料：小米、大枣、清水、冰糖。

做法：

1.将小米、大枣各自洗净。

2.将小米放入砂锅中，加入适量清水浸泡15分钟。

3.随后置于火上，大火煮沸，再倒入大枣同煮。

4.转小火慢熬半小时功效，直到粥稠即可关火。

5.根据自己的口味加入适量冰糖即可盛出食用。

小米红薯粥

材料：小米、地瓜、白糖。

做法：

1.将小米洗净；红薯去皮切小丁备用。

2.锅里烧水，放入小米煮沸。

3.随后放入切好的地瓜丁，继续煮。

4.待再次煮沸后转中小火煮半小时，直到食物软烂后熄火。

5.加入适量白糖调味即可。

小米南瓜粥

材料：小米、南瓜、冰糖。

做法：

1.将小米洗净，放入清水中浸泡15-20分钟预留。

2.南瓜放入锅里，加入少量清水煮熟，晾凉。

3.放凉后的南瓜加入适量清水一起放入料理机中弄成汁。

4.小米放入砂锅中，添加清水，煮到粥稠。

5.然后倒入南瓜汁搅拌，再次煮沸即可盛出。

6.放入适当冰糖调味即可食用。

小米山药粥

材料：小米、山药、白糖。

做法：

1.将小米淘洗干净预留。

2.山药洗净，削皮切片预留。

3.锅里放入清水煮沸，添加小米。

4.煮沸后放入山药，转小火慢煮。

5.直到小米软烂，山药熟透后熄火。

6.盛出后可以根据自己的口味加入适量白糖调料。

煮稀饭水和米的比例

熬粥时，水和米的比例一般在4：1，但对于特别喜欢喝稀一点粥的人，可以将水和米的比例调至5：1。

最简单的测量法就是以碗为基准，要用碗装4碗水与1碗米。一般放入锅中熬制30分钟左后，就可以食用。