春季养生汤水(春季养生汤水配方大全)

苞米胡萝卜骨头汤

春天是花粉多发的季节，但胡萝卜中的花粉多发。β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和皮肤过敏的作用，所以这种汤是春天家里必不可少的。

食物：排骨、苞米、胡萝卜、姜、麻椒、水、盐

做法：

1.将排骨放入锅中煮成血水，取出洗净。

2.玉米切段，胡萝卜切滚刀块，姜切片。

3.将玉米和排骨放入锅中，加水。

4.放入姜片和花椒粒中，选择5档火力调节键，大火煮沸，中小火力调节键选择3档，煮沸40分钟。

5.将胡萝卜放入锅中，煮30分钟。

6.加入适量的盐调味。

烹饪技巧：

1.排骨建议冷水下锅，消除大量血液。

2.鸡精与盐的比例为1:4.汤的味道最好。

莲藕煲瘦肉汤

春天多风干燥，人容易生气。因此，建议多喝水，多吃水果，少吃油炸食品，多喝润肠败火的汤。莲藕汤值得一试。

食物：藕、猪肉（瘦）、盐、芹菜、葱、水

做法：

1.莲藕洗净去皮，猪瘦肉洗净切小块。

2.将莲藕瘦肉放入锅中，加入葱和水，逐渐煮熟，20分钟即可煮熟。

3.打开盖子，加入盐和芹菜。

烹饪技巧：煮汤时最好选择瘦肉，这样汤既有肉味又不太油腻。

薏米花生红枣排骨汤

春季美容减肥健康汤，“薏苡具有健脾益胃、润肺清热、祛风除湿、美容驻容、轻身延年益寿的作用。（减肥，加快新陈代谢，祛斑，美白肌肤，增强免疫力，滋润肌肤）

食物：肋排、薏米、花生、大枣

做法：

1.准备食材，准备新鲜肋排、薏苡仁、花生、红枣。

2.排骨烫水去浮沫。

3.取出排骨预留。

4.倒入锅中，加入浸泡过的薏米、花生、大枣一起煮3小时。

5.加入少许盐调味。

烹饪技巧：

1.汤中加入少量辣椒不仅能消除肉腥味，还能增加香气；

2.煮汤，然后加盐。过早加盐会凝固肉中的蛋白质，使肉变老。

莲藕排骨汤

春天润肺，一碗莲藕排骨汤可以滋养。一天一碗汤，花式营养！

食物：莲藕、排骨、姜、葱、枸杞

做法：

1.首先准备好所有的食材

2.锅里加水，放入姜片和葱白。

3.水开后，放入洗净的排骨中去除血液。

4.排骨用清水洗净，控水。

5.砂锅里加入足够的水，放入2片姜，倒入排骨。

6.盖上盖子烧至水开后，转中小火炖半小时。

7.将莲藕切成滚刀小块。

8.半小时后，将莲藕加入骨汤中。

9.盖上盖子，继续炖一个小时。出锅前加盐调味。

烹饪技巧：

1.排骨过水，炖出来的汤更甜。

2.水要一次加好，不建议半途加水。

3.砂锅汤味道更好，不建议使用高压锅。

4.熄火前10分钟可加入少许枸杞。

荠菜豆腐羹

春季排毒三鲜荠菜豆腐汤，放松肠胃，多吃蔬菜，春季最佳生长季节。美味可口，营养健康。

食物：荠菜、豆腐、油、盐、鸡精、

做法：

1.将荠菜清理干净，摘下老叶和根，反复清洗几次。

2.将荠菜烫一下，挤干水分，切成荠菜碎片。

3.加热锅，加油。油70%热时，倒入豆腐炒1分钟，炒匀后，加入几大杯开水（汤量）。

4.滚开后，加入荠菜，再滚开后加盐和鸡精调味即可出锅。

烹饪技巧：

1.荠菜有自己的芳香和美味，所以调味料不需要放太多

2.豆腐应该在油里炒，整个汤的味道会更香润，没有豆腥味。

3.食物也可以根据自己的爱好随意组合一些东西。