中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会让人上火和恶心,正在上火、腹泻得人不宜吃。核桃是干果,果实含有大量油脂,因此一次吃太多,太油腻,肠胃一下吸收不了,会引起肠胃不好的。不论是什么食物,都不宜食用过多。一般来说,每日食用核桃仁的量需在40可上下,大概4、5个核桃就行了。必须吃太多,故有个不及时将任何食物都适用的,只要我们注意科学的食用,这些有益于身体健康的食物,才能够防止大量不良的影响,也希望每个人在饮食之中,都能够重视这些饮食问题。食用太多不但会上火恶心,还有可能导致脂肪摄入量太高。因此,爱吃核桃或者以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃了多,此外,还可以核桃仁和大枣、稻米一起熬成核桃粥喝,保健效果更好。
中医讲,核桃仁能补肾助阳、润肺敛肺、润肠通便。现代科学研究认为,核桃里的卵磷脂对脑神经有较好的保健作用,核桃油中含有不饱和脂肪,有预防动脉硬化的作用。鲜核桃因为含有的维生素E更丰富,因此补益肝肾、减缓衰老的作用更强一些,这个季节,不妨多尝一尝。
1.新鲜核桃含有较多脂肪多食会影响消化,因此不宜一次吃得太多。此外,多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚内热、便溏腹泻的患者不宜食。
2.新鲜核桃尽管营养高,但一次不能食用太多。由于其火气大、油脂多,脾胃虚弱的人和体质较差的人吃多了会造成上火、恶心、腹泻等状况。建议每天吃5-6个核桃或20-30克核桃仁为宜。
3.一般来说,每天服用核桃仁的净重,需在40克左右,大约相当于五六个核桃。但同时最好应当适当减少其他脂肪的摄入,以防止热量摄入过高了。
核桃决不能暴食,务必慢慢地吃,但一定要注意不能一次吃太多。吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,导致身体脱干,如果因食用核桃导致腹泻,请及时就医。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、呕血者、出鼻血者应少食或忌食核桃仁。
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