关键食物:芝麻叶300克。
其他食物:辣椒30克、盐、鸡精、姜片、蒜头、猪板油、茶油适宜。
1.新采摘的芝麻叶洗净,用盐水浸泡10分钟,然后在沸水中滴入一勺食用油和一勺盐,烫5分钟。
2.取出芝麻叶过冷水,用手将芝麻叶揉成菜团,挤出汁液。
3.将芝麻叶菜团稍微散开,换刀切成小块。
4.青椒剁碎预留,姜蒜轻拍成碎。
5.将茶油和猪油倒入锅中,将葱姜末炒香,放入芝麻叶中,再放入辣椒中,继续翻炒断生,放入盐、鸡精调味。
润肺润肠,养血护肤。
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