冰箱剩米饭怎么做简单健康又好吃(冰箱剩米饭怎么炒好吃)

1.黑菇酱玉米饭卷

材料：香菇昆布黑菇酱1/2罐，玉米1/2罐，烤海苔2片，白饭1碗。

做法

1.事先准备香菇昆布黑菇酱、苞米、烧海苔与白米饭等食材。

2.在竹帘上先摆放烧海苔片。

3.将白米饭匀称地铺在烧海片上。

4.香菇昆布黑菇酱先略微控干酱汁后，再放置在白米饭上。

5.之后将苞米莅淋洒在顶部。

6.用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后，再将饭卷对半斜切，即成两人份的料理。

2.健康干果米饭团

材料：米饭适当，有机橄榄油少量，有机综合干果适当，食盐少量，乡村田园风味盐适量，七味粉少量，迷迭香少量。

做法

1.煮熟的米饭待凉些，准备一个塑胶袋，将米饭装到里面，在把有机综合干果倒进，而且加入少许的有机橄榄油及口味盐和盐巴调料，再用双手戳揉塑料带，让所有的食材匀称搅和。

2.接着将米饭分为两部份，再用双手紧紧的塑成2个圆形状。

3.装盘后，洒些七味粉及迷迭香就完成养身健康米饭团。

3.米饭鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少量调料。

做法

1.鸡蛋磕入碗里，加入少许白糖搅拌均匀。

2.把剩米饭倒进蛋液里，拌和。

3.平底锅刷油，煎熟即可。

4.肉桂香蕉米饭薯饼

材料：马铃薯泥1颗，香蕉泥1根，玄米油1大匙，肉桂糖适当，细砂糖1大匙，奶粉1大匙，冷饭1碗，蓝莓干适当。

做法

1.土豆洗净、电锅蒸熟、放温用手搓起皮、略切片装塑胶袋里用饭匙压泥。

2.香蕉去皮、放刚刚装马铃薯的袋子里，一样用饭匙压泥，最终在角角剪个张口挤出。

3.添加玄米油(任何食用油均可)拌匀，再添加肉桂糖(自己调的，肉桂粉、砂糖装到糖粉罐内混匀)拌匀，然后加奶粉、砂糖拌匀。

4.把过夜冷饭先在袋子里压散再加进来。

5.最后加入蓝莓干拌匀。

6.不沾平底锅用最小的火爆锅，铁汤勺先沾一点油防黏，随后一匙匙把饭泥挖进来排好，每挖一匙进来后用汤勺底压一下塑形。

7.把二面煎金黄赤赤即可。火太大易焦、要记得用小火，二面反复翻面无妨，煎金黄便是。

5.扬州炒饭

材料

白米饭一大碗，虾仁，红萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或香肠，鸡蛋2个，葱段，盐，香油，玉米粉，食用油

做法

1.虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米粉、食用油调匀，腌渍10分钟。

2.将火腿、胡萝卜切细丁，香葱剁碎，鸡蛋打散成蛋液，备好玉米及熟碗豆。

3.米饭放一小勺油，将米饭拌匀，搅成分散的情况预留。

4.锅中烧开水，放进胡萝卜丁、玉米、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞出沥净水份。

5.锅烧热，放进2大匙油烧至8成热，放进虾仁翻炒至虾仁变成白色即可捞出备用。

6.将锅内的油倒出，洗净锅再烧开，倒进沙拉油，沿着锅转一圈，让锅四周都黏在油。

7.将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液立即将蛋液炒散。

8.添加米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，添加所有的调味品，用中火不断地煸炒。

9.添加炒好的虾仁再煸炒数下，撒葱花，浇上少量香油即可。