胡萝卜汁的功效与作用(胡萝卜汁的功效与作用食用方法)

宜肝明目

胡萝卜汁中含有大量胡萝卜素，在食用以后会到肝脏和小肠黏膜内经过酶的作用下转化成维生素A，能缓解肝部衰老，推动视网膜上视紫红质的合成，适合于协助治疗肝病和夜盲。

润肠通便

胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜直接打汁而得，没有经过过滤解决，其中含有大量膳食纤维素和木质素，食用随后在胃肠内会吸水膨胀，提升食物残留的湿度，也可刺激胃肠蠕动，推动粪便排出，适宜便秘人群食用。

推动生长发育

胡萝卜汁中含有大量胡萝卜素，可生成体内的维生素A，是体内骨骼和细胞生长发育的必须物质，为机体内生长因素，对推动婴幼儿的生长发育有中药意义，十分适合哺乳期女性食用，能促进婴儿生长发育。

增强免疫功能

胡萝卜汁中含有的胡萝卜素是体内维生素A的合成原料，在食用之后会身体中转化成维生素A，有较强的抗氧化，能缓解体内细胞的衰老，能改善人体的抵抗能力。

降糖降脂

胡萝卜中含有懈皮素、山标酚等成分，有增加冠脉血容量，降血脂，推动肾上腺素的生成，还能降低血压，强心功效，是高血压、糖尿病、高血脂患者的食疗佳品。

防癌抗癌

胡萝卜里的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等物质有预防癌症的作用。若每日服三次胡萝卜汁，可降血压，并有抗肺癌功效。烟民常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

减缓衰老

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是维生素A原，维生素A原在体内可转化成维生素A，可降低胆固醇减缓人体衰老，保持上皮组织健康，可减缓衰老。

美容美颜

蔬菜汁大多有美容功效，其中胡萝卜汁的美容效果尤其好。胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，能够刺激皮肤的新陈代谢，提高血液循环，从而使肤色红润，对美容护肤有很大的帮助。

减肥塑身

胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，每日都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地减少体重。