构成:生石膏80g、稻米50g。
制法:先以水煮生石膏取汁去滓,用汁煮米成粥。
服法:不拘时食之。
按语:本方具有清热、解渴、定喘之功。凡因躁热伤肺胃所引起的壮热、口干、多汗、头疼、牙疼、喘促等症,即可辅食此粥。
构成:鲜百合50g、稻米50g、冰糖适当。
制法:先煮大米做粥如常法,将熟前放进百合熟煮即可。如无鲜百合可用干百合粉,与米同熬粥亦可。
服法:晨起作早饭食之。食时放进糖调匀。
按语:本方具备润肺益脾,定喘止咳,凡因肺阴不足,脾气虚弱而弓起的干咳、喘气、乏力、少痰食欲不佳而时会虚热心烦者,即可辅食此粥。
构成:甘蔗汁30滴、高粱米30g。
制法:如常法煮米成粥(要炖烂),添加蔗汁。
服法:晨起作早餐食用。
按语:甘庶甘平,下气与立,解渴,除胸怀躁热;高粱米甘涩温,可止咳喘。因此粥对老年虚热上炎之咳喘病颇宜辅食之。
构成:鲜生姜9g切为姜末、红枣2枚、檽米150g。
制法:同煮为粥。
服法:食用。
按语:姜片辛温,作用祛寒解表,化痰行水。用以痰饮咳喘,呕吐恶心;红枣甘温,能补脾和胃,养血调营,此粥适于老年人。
构成:芡实100g(打碎、)胡桃肉20g大枣20个。
制法:按常法熬粥,可适当放糖。
服法:每日2次,作点心服。
按语:芡实甘涩性温,入肺肾二经,作用益肾固精健脾止泻,治老年下元亏虚,小解不禁,大便溏泻,配胡桃敛肺定喘,红枣肉补。
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