菠萝莓的营养价值(菠萝莓的营养成分)

菠萝莓的营养成分

菠萝莓关键含菠萝朊酶、维生素C、膳食纤维、果糖、蔗糖、果胶、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

开胃促消化

萝莓中含有菠萝朊酶，这种酶不仅仅具备菠萝的香气，能开胃，还具备分解蛋白质的作用，能促进食物中的蛋白质分解，促进消化吸收，适合在餐前开胃和饭后消食食用。

排毒养颜

菠萝莓中含有大量维生素C，因为维生素C具备强效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，使体内的细胞免遭自由基的损害，尤其是对皮肤有很好的保护功效，能缓解色素的产生，有美容养颜的功效。

保肝明目

菠萝莓也很有较多的维生素A，维生素是肝脏和视网膜的关键有效成分，食用菠萝莓能促进视网膜上的视紫红质的形成，也能缓解肝脏细胞的损害，有保肝明目的作用。

促进伤口愈合

菠萝莓与普通草莓不一样，其口味和菠萝很像，酸味浓厚，通常是其中含有大量维生素C，苹果酸，水杨酸等有机物，这些酸性成分对很多菌群都有消灭效果，食用菠萝莓能在一定程度上治疗口腔溃疡，促进伤口愈合。

促进排便

菠萝莓中含有较多的膳食纤维，尤其是其种籽里的膳食纤维很高，在食用以后能在消化道内吸水膨胀，能潮湿粪便，而且还能刺激胃肠道蠕动，能促进排便，适宜孕妇、老年人具备习惯性便秘的群体食用。

防癌防癌

菠萝莓还含有一定量的鞣质，鞣质能在消化道内吸收食物中的致癌物，使其随着粪便排除体外，有一定的防癌抗癌作用。