羊血的功效与作用(羊血的功效与作用及营养价值)

补血

羊血含有多种蛋白质，尤其是血红蛋白，其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。它们都是造血所需的原料，所以有补血的作用。

女性以血为主，血热则生风，血虚则闷，羊血咸平，能补血散血。因此，女性血虚中风，产后血闷欲绝，可以吃养血。

止血

羊血含有大量胶质，生成血小板具有止血作用，主要用于各种内出血和创伤性出血的饮食治疗。适用于呕血、鼻血、肠风痔疮血、女性崩溃、意外出血等。

散瘀

羊血具有活血化瘀的作用，女性产后血瘀、胎衣不下，或经期体寒、血瘀腹痛均可吃养血调理。

祛毒

羊血富含蛋白质。喝羊血后，蛋白质和有害物质会产生不适合消化的变性蛋白。未来，蛋白质锁定的有害物质会随粪便排出体外。因此，羊血具有一定的解毒作用，可以解决野菜中毒。

羊血的应用选方

1.产后余血攻心，或下血不仅，心闷面青，身冷气欲绝，新羊血一杯饮之。-梅师集验方

2.治疗呕血、出血，积日不仅，新羊血，上热饮一二小杯。-圣惠方

3.治疗大便出血，羊血煮熟，拌醋吃。-《便民食疗》

4.治疗外伤出血，羊血炭10份。血余炭10份。黄岑粉2份。先将新鲜羊血放入锅中12小时，用火炒至泥状，再用另一个锅盖，两锅附近用黄泥密封，锅底贴一张白纸，用火煅至黄色，锅冷后取养血炭，碾成粉末。然后加入血余炭和黄岑粉研究均匀。耗时撒在出血处，用纱布敷盖加压止血，3分钟后再包扎，小伤口敷一次即可。

5.治跌打，山羊血6g，酒送服，日服2次。或用干山羊血30g，研末，每天2次，每次0.6g，冲酒服。-内蒙古药用动物

6.治疗老年人胃气虚弱，干呕不能下食。养血一升，葱白一握，白面四两，煮熟后吃。——《安老怀幼书》

7.治疗误食钩吻、毒菌等中毒，山羊血大量灌服，具有祛毒抢救的作用。——《食物中药与便方》

羊血的应用忌讳

高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃，禁止生病和消化道出血。