欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
糯米粉要用糯米制成的，其味辛、性温，食用具备益气、健脾开胃的好处；红豆味辛、酸，性温，食用具备利水消肿、健脾益肾、净心养神等功效，将两者搭配同吃能够互补营养，提议制成糯米红豆糕、红豆糯米饼、红豆芝麻糯米球、红豆糯米糍粑、驴打滚等美食小吃。
材料：红豆300g、糯米粉260g、红糖30g、清水适量。
做法
1.红豆提早浸泡好，然后放进锅里煮40分钟，切记不能煮太久，会熬成红豆沙，需有凹凸感。
2.糯米粉添加红糖搅拌均匀，再慢慢加入清水搅拌成粘稠状，如同浓稠的酸奶一样。
3.取一个盘铺一层糯米粉糊，铺一层红豆，反复多层，最后一层铺糯米粉米糊。
4.随后放进锅里隔水蒸20分钟，然后放冷后出模切片就可以吃了。
材料：糯米粉、米粉、大枣、红豆。
做法
1.糯米粉和米粉商场都有卖的现成，或是网购也是可以，用200克的糯米粉，100克的米粉，2比1比例，然后再倒入30克白糖，这个白糖的量也可以根据自己的喜爱，自己再添加，喜欢甜的白糖能够再加一些。
2.一汤勺的赤小豆，提早一晚用清水泡上，直接将泡软的赤小豆，倒入糯米粉中。
3.先拿筷子，把赤小豆给搅拌均匀之后，再倒入开水，边倒热水边搅拌，直至盆里的面粉都成棉絮状之后就可以了。
4.把面团搅拌成棉絮状之后，再切点除掉枣核的红枣片，搓成稍硬的面团。
5.多揉一会让面团更为滋腻就行了，无需醒面无需醒面。揉个7、8分钟。
6.面团一分为二，揉成长条形，再切成一块一块的跟个小馒头没错，或者你想换成其他形状还可以，圆形，窝窝头都能够，喜爱什么样就做什么样。
7.全部做好以后，摆在蒸锅中，水开后蒸35分钟，再焖个5分钟就完成了。
材料：糯米粉、蜜红豆、开水、油。
做法
1.碗里倒入糯米粉，添加适量开水，搅拌成絮状。
2.搓成平滑的面团，面团软硬适中即可。
3.面团分为等份小剂子。
4.拿一个小剂子，搓圆揉成薄饼。
5.包起适量的现有蜜红豆。要是没有现成蜜红豆，可以将浸泡好的红豆放进压力锅中煮上5分钟，倒出滤干水分，把红豆倒入碗中，添加适量白糖搅拌均匀。
6.像包子那般收边，包之后再用手挤扁，弄成一个个圆饼就行了。
7.电饼铛放进少许油，放进糯米饼煎。
8.大约煎10分钟，用铲子压一压，糯米饼稍微有点膨胀起来，就表明早已熟透了。
材料：糯米粉、红豆馅、白糖、芝麻。
做法
1.糯米粉倒入盆里，白糖溶于温水中，分多次添加糯米粉中进行搅拌，然后将糯米粉搓成平滑的糯米团。
2.揪一小团糯米团揉圆，用擀面杖挤扁，注意中间厚边沿薄，放进红豆馅，然后像包包子一样包好，再搓成圆。
3.将揉好的小糯米团放进芝麻中滚一滚，沾到芝麻，用白轻轻地握一握，让芝麻深陷糯米团。
4.锅里下油，至少要倒1升左右，油温三成热，将小糯米团一个个放进锅里文火开炸，等他膨胀浮出来时再拿勺子轻按下来，反复两三次，炸至金黄或棕褐色时捞出锅沥油。随后摆盘。
材料：糯米粉250g、白糖25g、豆沙适、黄豆适量、椰蓉适量。
做法
1.糯米粉加适量白糖和成面团。
2.煮好的黄豆捣烂捏成小球预留。
3.把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包起豆沙球。
4.把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟，趁热滚上椰蓉即可。
材料：100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克纯牛奶或清水。
做法
1.将材料搅拌成细致没有颗粒粘稠。
2.底盘刷油，倒入米糊，逐渐上锅，大火蒸20分钟，蒸熟以后取出，冷却至不发烫预留。
3.另出锅放进花生仁，全程文火，不断地煸炒，把花生米炒熟，倒出晾凉，搓去外套放到薄膜袋里边，用擀面杖砸碎，再用擀面杖擀的细一点，倒入碗里。
4.晾凉的糯米糊直接取出，放薄膜袋上揉光滑，再盖上一层保鲜袋，用擀面杖擀成长方形的面片，撒上一层花生碎，再盖上保鲜膜给它翻个面，上边挤上红豆沙。
5.揭开保鲜袋，切成块，这道糯米红豆卷就完成了。
材料：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。
做法
1.糯米粉倒入器皿，添加适量温水。
2.搓成光滑滋腻的面团。
3.在盘底抹一层香油，将面放到盘里，包起保鲜袋。
4.上锅蒸，20分钟，前5~10分钟大火，后边改文火。
5.黄豆面倒到锅里煸炒，炒出金黄色。
6.待面蒸熟取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
7.切掉边缘，将红豆沙匀称抹在上边。
8.从一头叠成卷。
9.在最外层均匀撒上黄豆面。
吃多容易发胖。
糯米是一种含淀粉含量较高的食物，一般淀粉在进食后能通过身体转化为脂肪，假如进餐较多的糯米会导致脂肪增多，长胖等，同时糯米食用后不易消化，假如吃太多容易出现肚胀、消化不好的现象，建议平时要适量食用，一次吃大概100克为宜，防止增重、胃部不适。
上一篇 : 新鲜蛏子怎么洗干净(蛏子怎样快速洗干净)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
