墨鱼炖鸡可以加香菇吗(墨鱼炖鸡可以放香菇吗)

墨鱼炖鸡能加香菇吗

可以的。

由于香菇的营养成分和墨鱼炖鸡的营养成分并不能相互冲突，并且搭配在一起煲汤属于荤素搭配，营养更加的平衡。墨鱼鸡汤中的油脂也有助于香菇中芬芳成分融解，令墨鱼鸡汤喝着更加的鲜美。

墨鱼炖鸡能加木耳不

墨鱼炖鸡加木耳也可以的。

在墨鱼炖鸡汤中添加木耳等菌类，可以增加整锅汤里的纤维成份，并且喝汤的时候吃一些木耳都不容易腻，不但荤素搭配了，营养也没有减少，还有很好的润肠通便的功效。

墨鱼炖鸡可以加什么菜

1.青菜

在墨鱼炖鸡汤做好之后，可以放一些青菜在汤中烫熟了吃，比如说白菜、上海青、豆芽、娃娃菜等等，不仅可以均衡营养，补充纤维，还可以去油、解腻。

2.连藕

炖墨鱼鸡汤的时候加入连藕，可以增加汤的丰富程度，炖烂的连藕美味可口粉糯，非常好吃，可以健脾养胃。

3.山药

墨鱼炖鸡汤中添加山药，可以增加汤的淀粉成份，降低汤中的油脂，荤素搭配，营养搭配，溶于水中的淀粉还能提升汤的浓稠度，并且能提高健脾益胃、固肾益肾的滋补功效。

4.川芎

墨鱼炖鸡里加入川芎，适宜月经量少、体寒、月经不调的女性，可以增加活血调经、止痛的功效。

干墨鱼煲鸡汤的做法

食物：墨鱼干100克，鸡肉700克，姜2片，香菇6朵，盐适量。

做法：

1.墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。

2.将浸泡之后的墨鱼沥千水份，斜刀切片。

3.将鸡洗净，剁小块;香菇提早浸软，去蒂洗净;姜去皮切片。

4.将鸡肉放进凉水锅下中，不盖锅盖，大火煮滚后

5.转中火继续煮5分钟至鸡肉吐尽血水。5捞出鸡肉冲洗干净，沥干水分。

6.将所有食材放进汤锅，并加入2000mL清水，盖上盖子中火煮滚后用小火继续煲1.5小时，待汤煲好，开启盖子，用食盐调味即可。

墨鱼炖鸡的禁忌

1.墨鱼炖鸡里的墨鱼属于海鲜发物，因此海鲜过敏、湿疹、寻麻疹、易过敏体质、哮喘、宿疾者最好避免食用。

2.此外，墨鱼炖鸡中的蛋白质、脂肪、胆固醇含量丰富，因此痛风、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。