板栗和猪肉能一起吃吗(板栗和什么不能一起吃)

栗子和猪肉能一起吃吗？

可以一起吃。

栗子和猪肉是营养丰富的食物，含有蛋白质、维生素A、钙、锌、磷、钾、钠等人体必需的矿物质元素，两者一起吃不产生冲突反应，同时栗子温，猪肉温，味道不冲突，所以可以一起吃。

栗子和猪肉一起吃有什么好处？

促进发育

猪肉富含蛋白质，栗子还富含钙、磷、铁、锌、钾等微量元素，可为生长发育提供足够的营养，促进生长发育。

保护眼睛

猪肉和栗子含有更多的维生素A，而维生素A是视觉细胞中感受暗光的主要成分，所以猪肉和螃蟹一起吃可以保护眼睛。

补充营养

栗子和猪肉富含蛋白质，含有不饱和脂肪、矿物质和其他营养物质，所以适当食用栗子和猪肉可以促进人体所需的营养。

猪肉和栗子怎么做好吃呢？

板栗烧肉

食物：栗子、五花肉、红烧酱油、姜、冰糖

1.栗子去皮去壳，五花肉切片，冷水下锅取出预留。

2.锅里放一点油炒冰糖，把糖炒到焦黄色。

3.倒入烫好的肉，炒2-3分钟。

4.加入栗子，加入开水不吃，同时倒入红烧酱油。

5.大火用小火煮开，小火煮半小时左右。

6.加姜继续炖10分钟，加入酱油，熄火即可。

栗子猪肉煲

食物：栗子、猪肉、米酒、盐。

1.栗子煮备用，出锅滚油，倒入猪肉粒炒5分钟，加入适量米酒，炒成猪肉香气。

2.将炒猪肉放入砂锅中，加入适量水，栗子也放入砂锅中，盖上盖子煮30分钟。

3.用清水将适量的盐、酱油、生粉混合成浆水，倒入砂锅中煮沸，看到汁液变粘，可关火。

栗子不能和什么一起吃

牛肉

牛肉味道温和，多吃容易生气，如果和栗子等温食一起吃，会加重体内肝火，导致油炸火，此外，牛肉和栗子也不能帮助消化食物，一起吃也会增加胃的负担，引起胃不适。

杏仁

杏仁含油量高，油润肠，栗子生吃难以消化，两种不同特点的食物一起吃，容易导致胃痛和不适，胃遭受两种不同的刺激，特别是胃不好的人应该少吃。

吃猪肉要注意什么

煮猪肉前不要用开水清洗

由于猪肉中含有肌溶蛋白，在15摄氏度以上的水中容易融化，如果用沸水浸泡，会失去大量的营养，味道也很差。

切肥肉沾水省力

切肥肉的时候，可以先把肥肉蘸冷水，然后放在案板上，边切边洒一些冷水，这样可以省力，肥肉不会滚动，也不容易粘在砧板上。

猪肉应煮熟

由于猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或处理不完整，可能会有钩绦虫寄生在肝脏或头部。