欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
根据多年来的统计数据，在高温潮湿的环境中，微生物和细菌很容易繁殖。5月至10月是食物中毒案件的高峰期。人们需要注意食物储存的温度和环境，避免微生物和细菌因保存不当而生长。
在炎热的季节，很多人喜欢吃海鲜和海鲜。食品药品监督管理局还提醒，海鲜、贝类和各种海鲜应彻底加热煮熟，彻底加热再食用。更安全。不要为了追求口味而忽视生食的风险。餐饮业还应保证海鲜的来源和质量，为用户提供更多的熟食，在烹饪和调理食物前后，要洗手。解决生熟食品时，刀具和菜板要分开，防止交叉感染。
1.洗手：烹饪、调理食物前后，双手要清理干净，如有伤口，要包扎。
2.新鲜：不仅食物要新鲜，用水也要注意卫生。
3.生熟食分离：解决生熟食过程，必须使用不同的设备，避免交叉感染，增加食物中毒的风险。
4.彻底加热：食物中心的温度必须超过70摄氏度才能消灭细菌。
5.注意食品储存温度：新鲜配送储存温度应低于摄氏度7度，室温不宜放置太久，否则细菌、微生物容易繁殖，导致食品中毒的风险。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
