白萝卜和什么炒好吃(白萝卜和什么炒好吃下饭)

白萝卜炒鸡肉

材料：鸡腿肉，香菇各150克，白萝卜300克，蒜头10克，尖椒60克。

调料：食盐，胡椒粉各适量，橄榄油15mL。

做法：

1.白萝卜洗净，切成半月形的片。

2.鸡腿肉切成适口的块，涂上少量食盐和胡椒粉腌制。

3.香菇洗净，切掉根处，再切成丝。

4.大蒜剥皮，切成蒜泥;尖椒洗净，切片。

5.平底锅中倒入橄榄油烧开，添加蒜头，尖椒炒香，鸡肉皮向下放进锅里，放进白萝卜，香菇，用大火炒匀至熟，加2克食盐和少许胡椒粉调味即可。

白萝卜丝炒黄豆芽

材料：白萝卜400克，黄豆芽180克，彩椒40克，姜末，蒜泥各少量。

调料：食盐4克，鸡粉2克，耗油10克，芡粉6mL，食用油适量。

做法：

1.白萝卜洗净，去皮切丝。

2.洗好的彩椒切粗丝。

3.锅里注水煮沸，添加食盐，黄豆芽煮约30秒，倒入白萝卜煮约1分钟，最后放彩椒丝略煮片刻捞出。

4.用油出锅，放姜末，蒜泥爆香，倒入焯好的食材炒匀，加食盐，鸡粉，耗油炒匀，倒入适量水淀粉勾芡即可。

白萝卜丝炒榨菜

材料：白萝卜200克，榨菜头120克，尖椒40克，姜片，蒜泥，葱段少量。

调料：食盐2克，鸡粉2克，豆瓣酱10克，芡粉，食用油各适量。

做法：

1.白萝卜洗净削皮，切成丝。

2.榨菜头洗净，切成丝;尖椒洗净去籽，切成丝。

3.锅里注水煮沸，添加食用油，食盐，倒入榨菜丝，白萝卜丝，焯煮片刻，捞出沥干水分。

4.锅里注油烧热，放进姜片，蒜泥，葱段，红椒丝爆香，倒入焯过水的榨菜丝和白萝卜丝炒匀。

5.加食盐，鸡粉，豆瓣酱调料，最终倒入水淀粉勾芡即可。

白萝卜炒茼蒿

材料：白萝卜丝250克，茼蒿150克，葱段适量。

调料：鸡汤，食盐，芡粉各适量。

做法：

1.茼蒿洗净，切段。

2.油锅烧热，放进葱段炒香，再倒入萝卜丝爆锅匀称。

3.添加鸡汤，烧至萝卜丝八成熟时，加茼蒿炒至断生。

4.加食盐调料，用水淀粉勾芡即可。

素炒萝卜丝

材料：新鲜白萝卜400克，葱段，姜末各适量。

调料：食盐适量。

做法：

1.把白萝卜清理干净，削皮以后切成细条。

2.在炒锅中倒入适量食用油，烧开后倒入葱段，姜末爆香。

3.随后倒入萝卜丝快速煸炒。

4.当萝卜丝变得透明时加适量清水，一边加食盐调料，一边加料汁慢慢收干。

5.出锅前撒上一些葱段即可。

白萝卜没煮熟能吃。

白萝卜既能用以烧菜，还可以生吃，因为他含有的维生素C含量较多，维生素C高温下回被破坏，因此生吃的话，可以保存萝卜里的生物活性物质，能更好的吸收营养。注意在生吃的时候要注意卫生，洗净后削皮食用。

白萝卜炒鸡肉

材料：鸡腿肉，香菇各150克，白萝卜300克，蒜头10克，尖椒60克。

调料：食盐，胡椒粉各适量，橄榄油15mL。

做法：

1.白萝卜洗净，切成半月形的片。

2.鸡腿肉切成适口的块，涂上少量食盐和胡椒粉腌制。

3.香菇洗净，切掉根处，再切成丝。

4.大蒜剥皮，切成蒜泥;尖椒洗净，切片。

5.平底锅中倒入橄榄油烧开，添加蒜头，尖椒炒香，鸡肉皮向下放进锅里，放进白萝卜，香菇，用大火炒匀至熟，加2克食盐和少许胡椒粉调味即可。

白萝卜丝炒黄豆芽

材料：白萝卜400克，黄豆芽180克，彩椒40克，姜末，蒜泥各少量。

调料：食盐4克，鸡粉2克，耗油10克，芡粉6mL，食用油适量。

做法：

1.白萝卜洗净，去皮切丝。

2.洗好的彩椒切粗丝。

3.锅里注水煮沸，添加食盐，黄豆芽煮约30秒，倒入白萝卜煮约1分钟，最后放彩椒丝略煮片刻捞出。

4.用油出锅，放姜末，蒜泥爆香，倒入焯好的食材炒匀，加食盐，鸡粉，耗油炒匀，倒入适量水淀粉勾芡即可。

白萝卜丝炒榨菜

材料：白萝卜200克，榨菜头120克，尖椒40克，姜片，蒜泥，葱段少量。

调料：食盐2克，鸡粉2克，豆瓣酱10克，芡粉，食用油各适量。

做法：

1.白萝卜洗净削皮，切成丝。

2.榨菜头洗净，切成丝;尖椒洗净去籽，切成丝。

3.锅里注水煮沸，添加食用油，食盐，倒入榨菜丝，白萝卜丝，焯煮片刻，捞出沥干水分。

4.锅里注油烧热，放进姜片，蒜泥，葱段，红椒丝爆香，倒入焯过水的榨菜丝和白萝卜丝炒匀。

5.加食盐，鸡粉，豆瓣酱调料，最终倒入水淀粉勾芡即可。

白萝卜炒茼蒿

材料：白萝卜丝250克，茼蒿150克，葱段适量。

调料：鸡汤，食盐，芡粉各适量。

做法：

1.茼蒿洗净，切段。

2.油锅烧热，放进葱段炒香，再倒入萝卜丝爆锅匀称。

3.添加鸡汤，烧至萝卜丝八成熟时，加茼蒿炒至断生。

4.加食盐调料，用水淀粉勾芡即可。

素炒萝卜丝

材料：新鲜白萝卜400克，葱段，姜末各适量。

调料：食盐适量。

做法：

1.把白萝卜清理干净，削皮以后切成细条。

2.在炒锅中倒入适量食用油，烧开后倒入葱段，姜末爆香。

3.随后倒入萝卜丝快速煸炒。

4.当萝卜丝变得透明时加适量清水，一边加食盐调料，一边加料汁慢慢收干。

5.出锅前撒上一些葱段即可。

白萝卜没煮熟能吃。

白萝卜既能用以烧菜，还可以生吃，因为他含有的维生素C含量较多，维生素C高温下回被破坏，因此生吃的话，可以保存萝卜里的生物活性物质，能更好的吸收营养。注意在生吃的时候要注意卫生，洗净后削皮食用。