甘蔗的功效与作用(食用甘蔗能有效的补充机体)

通便

甘蔗也算是一种水果，在水果中甘蔗的纤维含量是最高的，自然其中也大量非膳食纤维，但这并不影响其膳食纤维的含量，其100g中含有0.6g的膳食纤维，因此，食用甘蔗能有效的补充人体所需膳食纤维，能刺激消化道分泌大量的胃酸和肠液来消化食物，同时还能促进肠道的蠕动，加速粪便的清除，具备通便功效，针对便秘的朋友来说，适量的多吃甘蔗能改善便秘情况。

造血补血

每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg，是水果中含铁量最高；铁是血细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁会造成严重贫血，因此含铁丰富的甘蔗还有“补血果”之称，食用甘蔗能有效的补充人体内部铁元素的缺陷，推动血红细胞的再生，提升造血，提升血流量，有效改善贫血情况。

提高免疫力

甘蔗中含有大量氨基酸，包含天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、色氨酸等，这些氨基酸是组成体内蛋白的主要原料，蛋白在人体起到加快新陈代谢，强身健体的功效；因此，食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸，提高免疫力。

排毒养颜

甘蔗中含有大量维生素，其中包括维生素A、B、C、E，维生素A、维生素B2、维生素C及其维生素E都有着抗氧化作用，能有效的清除人体内部自由基，减轻皮肤的衰老，因此吃甘蔗具备养颜美容的作用。

健脾利尿

甘蔗性平味甘，有解热解渴，生津润燥，与立宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的作用。

补充能量

甘蔗可食部为100%，100g甘蔗中含有水份83.1g，碳水化合物含有16g，其中大多数都是蔗糖、葡萄糖以及果糖，还有少量的糖高聚物，这些糖原能为人体提供大量的动能，可满足人体对热量要求；因此，甘蔗是一种补充能量的食材，不过因为甘蔗的糖份含量高，减肥人士和肥胖的人应当少吃甘蔗。

甘蔗的营养成分

甘蔗含蛋白质、脂肪、糖原、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、色氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机物及维生素B1、B2、B6、C。并且还含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

吃甘蔗的注意事项

1.甘蔗中含有大量糖分和动能，因此，肥胖的人不宜食用，也不可食用太多，以防糖原未能彻底消化，转化为脂肪，在体内汇聚。

2.甘蔗含有大量糖份，不宜食用太多，而且食用后应及时漱口，以防过多的糖份在口腔停留，引起龋齿和口疮溃疡。

3.甘蔗中含有大量粗纤维，食用时会破坏口腔粘膜，因此，甘蔗食用时一定要慢嚼，不能过急，也无法食用过多，严重者会影响口腔的味蕾作用。