白菜冰箱冻了还能吃吗(冰箱冻白菜的做法视频)

白菜冰箱冻了也能吃吗

没有变质就可以继续食用。

白菜冷冻之后会出现两种形态，一种是没冻太久，表面结寒霜了，一种是放了一段时间，冻成实芯了。

1、表面结冻

表面结冻的白菜可以先取出放到冰箱的冷藏层解冻，等彻底解冻后，将白菜洗干净、烧菜或是下火锅食用都可以的。

2、冻成实芯

冻成实心的白菜就不要解冻了，直接用菜刀将冻白菜切碎，制成炖菜或是煲汤食用，口味很是特别。

白菜在冰箱冻透明了

这些问题的冻白菜就不要再吃了。

白菜在冰箱冻透明了考虑是出现冷害反映，这样的白菜，口味下降，并且营养成分会降低，白菜是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、粗纤维、营养元素、碳水化合物等营养成分，在长时间低温环境下，这些营养元素也会受到破坏，不宜继续食用了。

白菜放冰箱冷冻了也能吃吗

没有变质可以继续食用。

冰箱冷藏层具备低温和控温的特点，暂时不吃的白菜可以放置在其中储存，不过时间不宜太长，白菜采摘后会继续呼吸作用，耗费本身营养元素，发生营养流失的情况，白菜放到冰箱也不是万事大吉的，最好尽早吞掉。

白菜能放冰箱里几日

1-2天。

白菜在采收之后会继续呼吸作用，耗费本身的营养，同时会有水分消耗的现象，放久了营养低、口味也差，并且白菜的个头并不小，在冰箱里边长期放白菜，会减少冰箱的承载量，降低其他食物的存放空间，因此，白菜放冰箱储存后尽量在储存后的1-2日内吞掉。

怎么炒白菜好吃又简易

1、素炒白菜

材料：白菜、干辣椒、麻椒、盐、油。

做法：

1.将白菜清洗干净后切片。

2.热锅下油。

3.放进干辣椒和麻椒。

4.放进白菜，不断地煸炒。

5.炒软后加盐，爆锅后出锅。

2、白菜豆腐

材料：白菜、豆腐、葱蒜、盐、鸡精、油。

做法：

1.白菜清理后切段，豆腐切块。

2.热锅下油。

3.放葱姜蒜爆香。

4.豆腐放进略微煎一下。

5.添加高汤，炖一会儿。

6.放进白菜，添加调味料调料。