长期吃花生浸醋有何危害(加重消化负担醋泡花生用到的主要材料)

加重消化负担

醋泡花生的主要原料是花生。花生含有更多的脂肪、蛋白质和其他营养物质，其中蛋白质约为25%～35%的成分必须消化。如果脾胃功能差的人长期大量食用醋泡花生，不仅会增加肠胃消化负担，还会引起胃胀等消化不良症状。

胃壁刺激加剧

醋泡花生醋味酸，含有大量有机成分，食用可刺激胃酸分泌，胃炎、胃酸分泌不建议吃刺激性食物，如果长期吃花生醋，可能加重胃肠道刺激，使溃疡表面增加，疼痛加重，呕吐胃液甚至出血。

引起痛风

根据2019年新发布的食物嘌呤含量表，100克花生嘌呤含量为96.3mg，它属于中等嘌呤。痛风患者食用醋泡花生会影响尿酸的排泄，加重尿酸的沉积。如果经常食用，很可能诱发急性痛风，加重痛风症状。

减少药力

醋泡花生富含醋酸等有机成分，与碱性药物一起服用后，酸碱中和碱性药物的功效，从而降低其功效，不利于疾病的控制。因此，服用氧化镁、磺胺类药物、碳酸氢纳等碱性药物时，不要同时食用醋泡花生，以免削弱药力。

醋泡花生吃几粒最适合吃几粒最适合吃几粒

虽然食物的数量没有明确的要求，但吃太多对身体不好，建议一次吃10次，每天吃1-2次是相对安全的食物，如果你也有疾病，建议咨询医生的食物数量，这对自己更安全。

花生泡醋的正确方法

1.准备适当的花生仁、陈醋，先将花生仁洗净，然后晾干表面水分。

2.将干花生放入干玻璃瓶中，倒入陈醋中，陈醋液体吞下花生仁。

3.密封瓶口，放在阴凉处，7-10天后即可食用。