鲈鱼的营养价值及功效(【安胎补中鲈鱼有补中、安五脏之功效】)

补肝肾、益脾胃

依据《本草经疏》记述：鲈鱼味辛淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，味道属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃得病，则五脏没有滋润，而积渐流于孱弱，脾弱则水汽泛滥，益脾胃则诸证自除矣，因此鲈鱼对提高肝肾不足、脾胃孱弱有很好的作用。

养胎补中

鲈鱼有补中、安五脏等功效，因此孕妇食用后还可以起到养胎的效果，而且鲈鱼的营养丰富，具备高蛋白、低脂肪的特点，孕妇食用后既能补身，又不会因营养溢出而引起肥胖，有效降低妊娠期高血压、高血脂等病发生。

健脑益智

鲈鱼中所含的蛋白、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等物质，能够对幼儿成长期的发育起到很大帮助，成人食用后，还有一定提高记忆力，预防阿尔默茨海默症的功效。

排毒养颜

鲈鱼中的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，能够促进机体新陈代谢，有益于变快肌肤废弃物质排出速度，同时能够促进胶原带白生成分和受损细胞修补，达到保持皮肤水润有弹性、减缓皱褶发生的功效。

提升免疫力

鲈鱼里的营养丰富，食用后可以促进人体所需的元素，对机体可以起到较好的滋补作用，因此体质虚弱的群体食用后，能有效恢复健康，正常体质食用后，则可以有效提升机体对外部病症的抵抗力，使机体更健康。

营养成分

鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素A、维生素B1维生素B2、维生素B、维生素D、维生素E等多种营养素，能够为机体提供较为全面的营养与足够的能力，是一种营养价值很高的食材。

鲈鱼是发物吗

是发物。

发物是指一些富有营养或有刺激的食物，特别容易诱发某些疾病或是旧病宿疾，还容易导致已有的病症加剧，而鲈鱼是一种营养丰富且蛋白质含量较高的食物，是非常容易引起或者加剧某些疾病的，因此鲈鱼属于发物。