能直接吃,可是一定是要熟透的。
自然成熟的龙葵果也可以直接现实,水果的特性与红提十分相似,他紫色的果皮含有软糯的果肉和大量的果汁,还有一些微小的种籽,人们在吃的时候可以直接把他紫色的果皮吐掉,把里面的种子和果肉一起吞下去就可以,但在吃龙葵果时一定要注意,不要让它的汁液溅在皮肤或是衣服上不然很难洗去。
做果酱是龙葵果最常见的吃法,冬葵果做果酱时,一定要尽量选择自然成熟的龙葵果,将它洗净之后放到盆里用力揉搓,把它的果皮全部去掉,剩下的果肉添加适量冰糖腌渍两小时之后,把腌好的龙葵果肉直接放在锅里加温,煮到沸腾之后再熬半小时左右,熬成浓稠的酱状之后熄火即可。
龙葵果还可以做成果汁供人们饮用,在用龙葵果做果汁的时候可以给他组合黄瓜,苦瓜或是芹菜等蔬菜,这样能让作出的果汁营养价值更高,而且不让人体吸收过多的糖类物质,能对人们心血管起到显著缓冲作用。龙葵果做果汁时,必须将它洗净之后,与其它准备好的食材一起放在榨汁机中,榨成汁水加清水稀释之后能直接吃。
龙葵果是能够泡酒的。
严苛选择龙葵果,去除未成熟的青绿果。因其糖份低,含酸量高,因此需加糖发酵。宜选用适度的粉碎打汁设备,同时应防止与空气的触碰。果子不宜破得太细,以防果汁内含果肉太多,过虑不清。发酵后开展倒桶分离,清汁存储。酒脚与榨取后的皮渣合并蒸馏为白兰地,备配制酒应用。随后存储半年后,开展下胶冷冻澄清解决。过滤后,按要求配制合格后,装罐、除菌、制冷,随后包装成品入库。
酿好的龙葵酒澄清透明,具龙葵果香,丰满温和,酸甜适口,酒度在12°-13°。龙葵果泡的酒不但酸甜可口,并且对我们的身体也有很大的好处,因此我们在平时可以适当饮用。
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