很多人认为饭后吃水果是个好习惯。但经研究,饭后吃水果容易被先吃的食物阻碍,引起腹胀、便秘等疾病,对消化产生不良影响。而苹果中的单宁和蛋白质融合产生不易消化的单宁蛋白,会使肠胃肿胀。所以饭后两个小时吃苹果比较好。
早上空腹吃苹果可以治疗慢性腹泻和大便干燥,因为苹果中的单宁、有机物等成分具有收敛作用,而果胶和纤维具有吸收细菌毒素的作用,因此可以止泻排毒。空腹吃苹果时,苹果含有半乳糖全酸,对排毒效果非常明显。果胶可以防止食物在肠道内腐烂。
同时,苹果中所含的纤维和有机酸可以促进肠道蠕动和消化,从而达到排便的效果。空腹吃苹果后不久,你就会感到排便。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁可以预防胆结石。此外,苹果富含糖原,早上空腹吃苹果可以补充糖,使精力充沛。
然而,胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服,因为苹果含有大量的苹果酸、维生素C和柠檬酸,空腹吃很多会导致胃液的化学变化,导致胃炎症。
吃水果要注意慢慢咀嚼,这样不仅有利于消化,更重要的是保持口腔健康。如果一个苹果能吃15分钟,苹果中的有机物和果酸可以杀死口腔中的细菌。因此,逐渐吃,
每天一个苹果可以预防心脏病,效果相当于服用他汀类药物。
每天吃一个苹果的人,如果再吃第二个苹果,会得到12%的保护效果。换句话说,水果和蔬菜的摄入量越大,死于心脏病的风险就越小。
果胶等可溶性纤维有助于降低血压和血糖。它还有助于降低体内的“坏胆固醇”水平,并帮助消化道像其他纤维一样保持健康。
硼等苹果富含营养物质,能壮骨健脑。
槲皮素苹果中含有一种类黄酮,可以降低患肺癌和乳腺癌等癌症的风险,减少自由基对人体的破坏,延缓各种退行性疾病的发生,包括阿尔茨海默病。
苹果中的“酸”、“甜”的源头也很有益。
苹果酸性高,但无害。它的酸由90%的苹果酸和10%的柠檬酸组成;水果的甜味来自蔗糖和果糖。它们都是天然糖,糖尿病患者也可以吃。
苹果的高钾低钠可以部分中和现代人的高盐饮食,帮助稳定血压。完美的苹果含有80%的水和零脂肪,特别适合减肥者;苹果相当于每天水果和蔬菜的四分之一,零脂肪,血管自然健康!
此外,苹果还有牙刷效果,咬合它可以清洁牙齿,消除口腔细菌哦!
吃苹果可以帮助“融化”血管中引起心脏病的“罪魁祸首”——血栓形成。
每天吃两个苹果或喝一杯半纯苹果汁,可以降低血液中“坏胆固醇”的含量,避免动脉栓塞。
经常吃苹果的人患心肌梗死的几率比不吃苹果的人低40%。
一般大多数人都可以吃,特别适合婴儿和中老年人。
适用于慢性胃炎、消化不良、气滞阻塞患者。
适用于便秘、慢性腹泻、精神性肠炎患者。
适用于高血压、高脂血症和肥胖患者。
适应肥胖者食用,有利于减肥。
苹果不适合人群
溃疡性结肠炎患者:溃疡性结肠炎患者不宜生吃苹果,尤其是在急性发作期。由于肠溃疡变软,苹果质地坚硬,含有1.2%粗纤维和0.5%有机物刺激,不利于肠溃疡面的愈合,并可诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
通常有胃寒症状的人避免生吃苹果。
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