鸡腿怎么做好吃又简单方法(鸡腿怎么做好吃又简单)

鸡腿怎么做好吃又简单

啤酒鸡腿

原料：葱、姜、蒜、干辣椒、生抽,、白糖、啤酒、鸡腿2大只

做法：

1.先把葱蒜及其干辣椒段都准备好，将鸡肉切成块预留。

2.在锅里面倒入适量的油，烧开了，油的量比平常炒菜的时候多一倍就可以了。

3.直到油烧了以后，将辣椒、葱蒜添加，随后略微开展煸炒，添加鸡块开展油爆。

4.将生抽、适当的白糖、辣酱放入锅中，和鸡肉一起翻炒。

5.直到水份收做了，加入适量盐调味。

6.最终加入一些啤酒，收干就能够出锅了。

红烧鸡腿

材料：鸡肉，生抽，糖，葱，姜，麻椒，大料

做法：

1.首先把鸡腿放入到水里面。

2.再准备一个锅，打火，倒进油，将鸡肉没过开展爆锅，然后将酱油和糖放进锅里继续进行爆锅，直到鸡肉色调变了就可以了。

3.然后加入足够的水，倒进一些姜蒜、大料、麻椒添加，盖上盖子煮，不时翻一翻，直到水收做了就可以了。

圆葱香鸡腿

材料：鸡腿2个、小洋葱一个调料：小红椒2个、姜一块、小葱一颗、油、盐、生抽、鸡精、豆豉、姜片、辣椒面、孜然粉、米酒、高汤

做法：

1.先把鸡腿洗干净，改花刀，然后在上面涂抹上一些酱油和米酒开展腌渍，腌渍半小时。

2.锅中有倒进一些油，用大火烧到五成熟，然后将早已腌好的鸡腿放进，用慢火炖三分钟。

3.将鸡腿取出，用用大火将蒜泥油爆了炝香，添加葱段、姜片炒匀称，然后再添加洋葱片。

4.直到将洋葱片炒的透明了，放入适量的高汤，直到汤开以后，放进鸡腿和一些小红辣椒，再焖15分钟就可以了。

5.焖15分钟之后，加入一些鸡精，盐和孜然粉调料，炒匀称了就能够起锅食用了。

鸡腿减肥可以吃吗

鸡腿的蛋白质的非常的高，可是含有热量非常低，并且鸡肉的碳水化合物的含量是基本没有的，大量的蛋白质针对身体发育和新陈代谢非常有帮助。

鸡腿里面含有大量的铁元素，可以很好的推动身体血红蛋白合成，帮助改善身体严重贫血，鸡腿里面含有的维生素A含量很丰富。

炸鸡腿的做法窍门

先把鸡骨头的两边，在肉和骨骼之间划上一刀，可是一定是要注意不要将骨骼、肉和皮肤都彻底切断了，由于适度的切能够使得肉更容易的炸烂，在料理的时候也可以将鸡腿的筋拍短，由于鸡肉的纤维断裂了，吃着是能够口感更嫩，并且假如是早已腌制的鸡腿，能直接裹粉，那样炸美味起来更香。