燕麦的功效与作用(降低胆固醇燕麦可有效地)

降胆固醇

燕麦能有效降低人体胆固醇，长期食用可预防中老年心血管疾病。每天吃50克燕麦片可使每100毫升血液中的胆固醇平均值降低39毫克，甘油三酯降低76毫克。

降低血糖

燕麦富含膳食纤维，长期食用对糖尿病患者有很好的降血糖和减肥作用。因此，燕麦可以成为糖尿病患者长期食用的成分。此外，燕麦富含膳食纤维，具有润肠通便的作用，可预防便秘。

保持基本新陈代谢

燕麦中所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，也是前列腺家庭生成的必需成分，在维持人体功能方面发挥着重要作用。

改善血液循环

燕麦还能改善血液循环，减轻生活和工作带来的压力；钙、磷、铁、锌等矿物质具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、避免贫血的作用，是补钙的好产品。

补钙

燕麦含有大量的钙，能有效预防和缓解骨琉璃松，促进骨贿赂和牙齿正常生长。燕麦富含维生素B1、维生素E叶酸可以改善血液循环，减轻生活和工作带来的压力，钙、磷、铁、锌、锰等矿物质可以预防骨质疏松症，促进伤口愈合，避免贫血。

护肤

蛋白质是燕麦中最重要的成分之一。蛋白质可以通过酶解获得小分子肽和氨基酸。这些分子含有亲水基团，能吸收水分或锁定皮肤角质层水分，具有良好的保湿效果，滋润皮肤，营养细胞，促进皮肤组织的健康生长发育。

护发

燕麦蛋白在头发表面形成保护膜，可以保持头发内的水分相对稳定，从而保持头发光滑、光滑、有光泽。能有效防止头发缺水过多、头发过度干燥、头发静电升高，造成头发过度、浮发现象。

减肥

燕麦具有一定的膳食纤维，容易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化消耗大量动能，降低胆固醇，促进肠蠕动的最终结果是减肥。

吃燕麦的禁忌

一次不要吃太多燕麦．由于植酸含量高，会干扰人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收，影响肠道矿物质的代谢平衡。此外，燕麦中的高膳食纤维也会影响人体对其他营养物质的吸收，从而降低人体的免疫力。

燕麦的吃法

燕麦可以做面食，也可以直接做燕麦片，但通常和其他食物一起煮粥，如燕麦银耳粥、燕麦南瓜粥、三豆燕麦粥。