板栗煮汤怎么做好吃(板栗要怎样煮汤好喝)

板栗大枣排骨汤

材料：板栗100克，大枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

做法：

1.板栗，大枣洗净，排骨洗净，斩件。

2.生姜去皮切片。

3.锅内放水烧开，放入排骨汆去血迹，捞出洗净。

4.排骨和板栗，大枣，姜片一起放入砂锅中。

5.加适量清水，大火煲开后，用小火煲1小时，加食盐和鸡精调味即可。

作用：板栗补肾壮腰，健脾止泻，大枣益气，宁心安神，排骨含有大量的钙，此汤适宜于气血两虚，缺乏营养，身患心血管病的患者，过敏体质的人群多吃。

板栗排骨汤

材料：猪排骨150克，栗子50克，盐3克，米酒5克，生抽4克，小葱5克，姜3克各适量。

做法：

1.将排骨洗净，用热水焯一下后捞出。

2.板栗去皮备用。

3.坐锅打火，添加开水和排骨。

4.再放进葱、姜煮1小时左右。

5.捞出姜蒜，放入板栗再煮30分钟。

6.添加食盐、米酒、生抽调好口感，出锅盛入碗内即成。

板栗炖鸡汤

材料：母鸡1只，板栗300克，姜10克，米酒50克，食盐5克，鸡精1.5克。

做法：

1.将母鸡屠宰褪毛，取内脏剖洗净。

2.斩成小块，放入沸水中略焯，捞出渗入清水预留。

3.板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开预留。

4.将石锅置于火上，放入鸡块，米酒，糖，姜片和适量水。

5.盖上盖子，用小火炖1.5小时。

6.开盖使放入板栗，食盐，接着用小火炖15分钟，最后放鸡精调料。

栗子地瓜排骨汤

材料：栗子400克(去壳)，地瓜两根，排骨400克，大枣4粒，姜2片，水8碗。

做法：

1.排骨洗净，切片，汆水捞出备用。

2.栗子去壳去衣；红薯去皮，切块状；大枣洗净拍扁去核。

3.烧开清水，放入排骨、栗子、大枣和姜片。

4.武火煮20分钟，用小火煲1小时。

5.放入红薯块，再煲20分钟。

6.下盐调味即可食用。

板栗煮什么甜汤好喝

板栗陈皮汤

材料：板栗、陈皮、白糖。

1.板栗用锤子轻轻敲裂，水烧开，板栗下锅，煮2分钟上下。

2.准备一点冷水，煮好的栗子放入冷水后拨壳，一点一点的放，不要全部放入冷水里。

3.拨壳只需冲着裂口的后方轻轻一咬，整个栗子就完整脱壳。

4.剥好的栗子放锅中，放入洗净的桔子皮，水量看自己喜爱喝汤就多放。

5.栗子容易熟，按煮饭键就可以。

6.煮好的汤水放适量白糖。

栗子莲藕汤

材料：连藕400克、生栗子20个、蓝莓干适量、糖适量、姜6大片。

做法：

1.生栗子去皮预留。

2.连藕洗净去皮切成5mm的片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟。

3.姜片切成大片儿。

4.将栗子、姜和连藕放入紫砂煲中，添加1200ML纯净水。

5.调至老火汤即可。

6.喝汤的时候加入适量糖和蓝莓干。