蓝莓里的花青素有什么功效(蓝莓中的花青素有什么功效和作用)

蓝莓中的花青素有什么功效

1.排毒养颜：花青素是一类广泛存在于植物中的水溶天然色素，属于生物类黄酮物质，具备降低胆固醇的能力以及抗氧化能力，因此平时适当地摄入一些花青素的话可以对人体起到排毒养颜、抗衰老的作用。

2.保护关节：花青素可以改善关节的柔韧度，并可防止关节积液，而且平时摄入一些花青素的话可以起到维护关节的作用。

3.杀菌消炎：花青素可以提高人体的抵抗力，还能对多种病菌的生长繁殖起到抑制的功效，所以可以起到除菌消炎的作用。

蓝莓中的花青素能被吸收吗

能被吸收。

花青素进入人体之后能够经胃、肠胃被人体有效吸收，但不同的花青素在人体里的吸收率也会有所差异。

但蓝莓毕竟是属于一种食物，每次吃的量非常有限，因此要想靠吃蓝莓来补充花青素的话那么功效是不大的，除此之外，在生活中含花青素含量较多的也有桑葚、红提、樱桃等深色水果，平常可以适当地多吃一些。

花青素吃太多会怎样

尽管花青素针对人体而言具有一定的保健作用，那如果摄入过多的话也同样会对身体造成较大的压力，是不利于人体健康的，例如有可能会出现嗜睡、困乏、疲倦、腹泻症状，并且还有可能使血压降低。

一般来说从食物中获得的花青素就已能满足人体的需要，如果想此外补充花青素的话，那么一定要先到医院就诊，随后在医生的指导下去进行服食。

蓝莓中的籽能吃吗

能吃。

蓝莓里边的籽颗粒很小，质地比较软，与果实难以分离，并不具有毒性，一般在吃蓝莓的时候都是连续籽一起吃的，并且蓝莓籽中还含有十分丰富的纤维，食用以后也可以对人体起到润肠通便的功效。

但如果本身肠胃功能不是很好的话，那么建议最好是少吃蓝莓，否则就有可能会出现腹疼、腹泻等肠胃不适的症状。