把摘下来的桂花放在菜篮里轻轻摇晃,这样细微的杂质就可以筛出来了。把一些大杂质捡起来,然后用盐水浸泡。浸泡10分钟左右,然后倒入洗碗的竹篮中,用淋浴头和淋浴器冲洗新鲜桂花,然后将水排干,伸出后用吹风机吹干,这样水就可以排干了。
洗净的新鲜桂花放入布袋中,去除苦水,加入一些糖搅拌均匀,卡紧,放入罐中储存,几天后即可使用。
吃桂花的方法有很多,可以把桂花晾干泡成茶喝,长期饮用可以起到美白肌肤的作用,也可以让唇齿留香,意犹未尽。
桂花可以酿一些酒喝,颜色好看,晶莹剔透,口感醇厚,回味悠长,还能达到一定的保健效果。
桂花可以做成桂花糕,不仅能让饱腹感更强,还能缓解疲劳养胃。
桂花也可以和莲藕粉一起吃,准备一些纯莲藕粉,适当的桂花,糖冲泡,调整后是非常美味的桂花莲藕粉,开胃效果相对较好。
不建议直接泡茶喝新鲜桂花。
新鲜桂花含有花粉物质,会导致过敏。对于过敏体质的人来说,如果用新鲜桂花泡茶,很容易引起头晕、哮喘、胸闷等症状,甚至引起过敏性鼻炎及其哮喘。一定要特别注意新鲜桂花的含水量很高,但是用新鲜桂花泡茶,香气不是很浓,容易腐烂。新鲜桂花含有幼虫及其细菌。容易聚集在叶斑区域,不易清理,会造成不良损害,不同街道桂花含有不同的污染物,可能有农业残留,处理不当容易出现急性中毒。
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