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蛤蜊中的牛磺酸有助于胆液的产生，促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗作用；蛤蜊是一种低热量食物，不会引起肥胖问题，减肥群体也可以吃。
蛤蜊味道鲜美，清新宜人。吃蛤蜊可以缓解情绪，消除躁热，缓解压力，增进食欲，对上班族年轻人有积极作用。
蛤蜊属于胃经和膀胱经。肉质鲜美清新，具有解渴祛痰、利尿消肿的功效。可用于治疗黄胆、水肿、腹胀等不适。蛤蜊中碘含量高，有利于预防甲状腺肿。
蛤蜊含有铁，可以预防缺锌引起的贫血症状，蛤蜊含有一种叫做蛤蜊素的物质。医学研究发现，蛤蜊具有抑制肿瘤生长的抗癌作用。
蛤蜊含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁和各种维生素，蛤蜊可以改善身体的新陈代谢，提高身体的免疫力；孕妇吃蛤蜊后，蛤蜊含有铜可以促进胎儿神经发育，蛤蜊富含钙，可以促进胎儿骨骼和牙齿的发育，也可以防止怀孕期间的钙缺乏问题。
蛤蜊性凉，脾胃虚弱或感冒群体不宜食用，以免加重胃凉，影响健康；女性或孕妇也可以在月经期间食用，以免加重身体不适；蛤蜊是头发，长期治疗的病人不能食用，不利于疾病的恢复。
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