南瓜小米粥的功效与作用(增强免疫力南瓜小米粥性质温和)

提高免疫力

南瓜小米粥性质温和，含有多种维生素和微量元素，易于消化。适合大病初愈的群体。食用可以补充营养，增加抵抗力。

清目

南瓜和小米都含有维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，维生素A有维持正常视觉功能的作用，所以吃南瓜小米粥有明确的目的。

滋阴养胃

南瓜粥具有滋阴养胃的作用。南瓜中的果胶和维生素B可以保护胃免受刺激，减少溃疡，修复受损的胃粘膜，是胃病患者的最佳食物。

小米味辛咸，具有清热止渴、健胃祛湿、帮助睡眠的作用。内火者、脾胃虚寒者更适合食用。吃小米可以开胃养胃，具有健脾养胃、避免恶心呕吐的作用。

祛毒

南瓜富含维生素和果胶。果胶在体内具有良好的吸附作用，能粘结和消除体内的细菌毒素等有害物质，如铅、汞化合物和放射性物质，起到解毒作用。因此，吃南瓜小米粥可以消毒。

促进消化

南瓜富含纤维，能促进胃肠蠕动，加速消化，维生素B含量特别高，能修复受损的胃粘膜，也能增加消化液分泌，常消化不良及其恶心呕吐症状有明显改善效果，可促进消化。

南瓜小米粥的做法

材料

南瓜100克，小米100克，冰糖适当

做法流程

1.小米洗净，放适量水大火煮沸，小火至小米煮熟。

2.将南瓜切片放少许水煮熟。

3.煮熟的南瓜冷却后，将水放入烹饪机中制成汁液。

4.将南瓜汁倒入煮熟的小米中，加入冰糖，再次煮沸。