豆腐不能和什么一起吃(豆腐不能和什么一起吃了)

富含鞣质的食物

豆腐是一种豆制品，和大豆一样蛋白含量比较丰富，如果跟富含鞣质的食物一起食用，会降低蛋白质的吸收率，由于蛋白会与食物里的鞣质发生反应，一起食用会降低蛋白的营养成分。

常见的富含鞣质的食物有：柿子、生香蕉、生猕猴桃、生木瓜、青桑葚、石榴皮等。

富含钾元素的食物

豆腐中钾元素含量非常高，钠元素含量很低，自身食用过多提升钠离子排除的量，导致血液渗透压减少，假如是食用的食物钾元素含量太多，会导致体内的钠离子大幅度下降，不利于身体健康。

常见的富含钾元素的食物有：香蕉、黄豆、扁豆干、香菇、菌类、豆制品等。

寒凉食物

豆腐性凉，食用会少量提升体内的寒性之气，假如是食用了豆腐的同时还是用了其它的寒凉食物，人体寒性之气提升，同意出现腹泻、腹疼、胃部不适等状况，不利于身体健康。

常见的寒凉食物有：秋葵、螃蟹。田螺、生蚝、苦瓜、苦菜、绿茶、柚子等。

花蛤豆腐

原料：花蛤肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳10克，姜片4克，盐5克，食用油4克，湿淀粉15克。

做法：

1.将花蛤肉洗净，沥干水预留；豆腐切片；韭菜择洗干净，切段，木耳泡发洗净。

2.炒锅下油烧热，放进姜片爆香，添加花蛤肉、木耳爆锅。

3.随后添加鲜汤、豆腐、盐，用大火煮沸，收浓料汁。

4.用湿淀粉勾芡，放进韭菜翻匀，起锅即可。

香葱豆腐包

原料：面粉500克，酵母5到10克，泡打粉7.5克，水225到250克；豆腐500克，香葱250克，盐15克，鸡精5克，香油20克，食用油100克。

做法：

1.将面粉、泡打粉掺匀，加入酵母、水，和成酵母面团，揉至表层光滑才行，预留。

2.香葱择洗干净，切成碎沫，豆腐切成小丁放到开水中焯一下，控净水份。

3.以上全部馅料放到盆中，加食用油.盐、鸡精、香油调匀预留。

4.然后将面粉幹成饺皮，将豆腐馅包入其中即可。