椰子煲鸡汤的功效与作用(【椰子煲鸡汤的家常做法材料】)

补充营养

椰子中含有糖原，脂肪，蛋白，B族维生素，维生素C，及其钾，镁等多种微量元素，鸡肉中蛋白含量丰富，且吸收率高，易被吸收利用，除此之外还带有脂肪，维生素和矿物质，二者熬汤食用可以促进身体所需的大量营养元素。

生津解渴

椰子味辛，性温，椰肉有补虚健壮，养血袪风，消疳除虫之功，椰汁有清暑解渴，滋补之功，鸡肉性温不燥，和椰汁，椰肉同煲成汤，有生津解渴，清热补虚的功效。

增强体质

椰子和鸡肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，熬汤时，这些营养元素融进汤中，更易被吸收利用，能帮助在增强体质，增强免疫力。

美白养颜

椰子里的B族维生素和维生素C含量丰富，维生素C含有抗氧化成分，能有效中合游离基，推动皮肤新陈代谢，避免色斑产生，常吃椰子煲鸡汤还能够促进胶原蛋白，弹力纤维再生，改善肌肤因血液循环下降发生的皮肤暗沉状况，使肌肤变得嫩白且有弹性。

利尿消肿

椰子里的镁，钾等矿物质成份含量丰富，其成分与细胞内液类似，用以和鸡肉熬汤食用，能帮助纠正脱水，电解质紊乱，以达到利尿消肿的功效。

椰子煲鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1.适宜人群：一般人均可食用，尤其适合发烫、口干渴者、孕妇。

2.禁忌人群：糖尿病者、脾胃虚寒、腹泻腹痛者、长期睡眠不佳、心力衰竭者。

椰子煲鸡汤的家常做法

材料：净鸡1只，椰子1个，银耳40克。

调料：姜片，食盐，鸡精，鸡粉各适当。

做法：
1.将椰子去壳，取肉，切成小片。

2.净鸡褪毛，内脏，剁碎块状，用沸水焯至断生。

3.银耳放进温水中泡开，掰成小朵，洗净预留。

4.锅里加适量清水，先放入椰子肉，鸡块，姜片煮到八分熟，再倒入银耳中续煮1小时，然后加入食盐，鸡精，鸡粉煮匀，即可出锅。