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罂粟苗能吃的。
罂粟苗有别于罂粟种子和罂粟壳，它处在小苗阶段时都还没黄酮的成分产生，没什么毒性，能正常的食用，而且口感和营养成分都还不错。
中医史料有记载，罂粟苗性温，没有毒性，常作为蔬菜食用，具备除燥的作用，同时其口感非常好，还具备开胃的效果，但是得控制住量，不宜吃多。
一般罂粟苗能够炒着吃，添加点葱、盐即可食用，十分鲜美。还可以洗净后沾一点酱汁食用。提议不需要用太多的佐料，维持罂粟苗本来的清香口味，其食用价值很高。
罂粟苗吃多会令人上瘾。
罂粟苗不能吃多也无法长期食用，由于罂粟苗尽管没有毒性，可是罂粟含有让人上瘾的成分，可食用的罂粟苗、罂粟壳也是如此也含有这类成分，所以要少食，以防上瘾。
罂粟其实不等同于毒品，从罂粟中提取出的高纯度的大烟及吗啡，它们与其他成分融合才是毒品。所以像罂粟籽也是可以吃的，其成分中没含有吗啡等有害物质。但是建议少食，由于罂粟籽带有一定的上瘾性。
1，我国有规定不能擅自栽种或者用于产品成分中，大家请谨记。
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