山药粥怎么做最养胃(山药粥怎么做最健脾养胃)

如何做山药粥最养胃

山药粥味辛，性温，入脾胃经，有很好的健脾开胃作用。其中所含的活性酶能促进人体消化液的产生，提高人体的消化能力。对脾胃虚寒引起的各种胃部不适有一定的改善作用。山药粥可以单独用山药煮粥养胃，也可以加入其他具有健脾开胃作用的食材或药材一起煮粥，具有更好的养胃作用。常见的有：红萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、大枣、莲籽、瘦肉等。

山药小米粥

材料：山药100克，小米50克，白糖适宜。

做法：

1.山药洗净后，去皮，切片预留。

2.小米洗净，和山药一起放进锅里。

3.然后加入适量的水，打开大火烧开。

4.然后转小火煮半小时左右，直到粥稠软烂。

5.盛出山药小米粥，根据自己的口味加入适量白糖。

山药南瓜粥

材料：梗米50克，山药50克，南瓜30克，盐少量。

做法：

1.将梗米洗净，用冷水浸泡半小时。

2.山药去皮洗净，切成块预留；南瓜洗净，去皮，切成丁预留。

3.锅中加入适量清水，放入梗米，大火烧开。

4.然后把山药、南瓜放进去，再煮一次，用小火继续煮。

5.粥稠软烂后，加入少许盐调味。

山药红枣枸杞粥

材料：山药50克，稻米50克，莲籽50克，大枣10粒，枸杞20克。

做法：

1.将山药洗净，去皮，切成块预留。

2.大米洗净，莲籽洗净，各自放入清水中浸泡半小时。

3.红枣去核，枸杞洗净备用。

4.锅中加入适量清水，将米饭煮开。

5.然后加入莲子和山药继续煮，再煮后用小火。

6.将红枣和枸杞放入，继续煮至食物软烂，粥粘稠即可关火。

7.等待它稍微冷却，盛出食用即可。

山药瘦肉粥

材料：山药100克，米50克，瘦肉50克，姜片1片，米酒、酱油、盐各适量。

做法：

1.将米饭洗净，放入锅中浸泡半小时。

2.山药去皮，洗净切成小块备用。

3.瘦肉切碎肉泥，生姜切丝，加入盐、米酒、酱油腌制10分钟。

4.将山药放入锅中，与米饭一起大火煮熟。

5.然后将腌制好的瘦肉放入，搅拌均匀，再煮5-6分钟，直到食物煮熟后熄火。

6.盛出食用即可。