八宝粥的功效与作用(八宝粥的功效与作用及食谱)

健脾开胃

八宝粥中质软甘甜，芳香诱人，其中一般会有梗米、大枣、薏米、扁豆等食材，具备调养脾胃的作用，能够帮助修复受损的胃黏膜，提升肠胃的消化功能，能在一定程度上协助改善人体脾胃不和与消化不好等不适。

补血安神

八宝粥中含有大枣、桂圆、百合等食材，这种食材具有补血安神、宁心镇定、健脑益智、滋补心脾的作用，可以在一定程度上协助改善失眠、心悸、精神衰弱、记忆力下降、贫血等症。

消滞减肥

八宝粥尽管热量非常高，但是其中以水含量居多，淀粉含量少，身体食用后能够减少其他高能量食物的摄入，而且其中的有效成分还可以促进人体的新陈代谢，降低脂肪的堆积；而且其中含有的芡实、薏米等食材，具备利水渗湿的功效，能消除身体水肿，因此适当食用可以起到一定的消滞减肥的作用。

促进消化

八宝粥里的梗米、白扁豆、莲籽等食材，其中含有十分丰富的纤维成份，能够刺激胃肠蠕动，改善肠胃功能，适当食用针对消化不好、便秘等症有一定的好处。

增强体质

八宝粥富含蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、钾、镁、硒等营养成分，还很容易被人体所吸收利用，常常食用八宝粥能够帮助提高人体免疫力，提高对疾病的抵抗力。

八宝粥的适合人群和忌讳人群

1.适合人群：一般人群均可食用，八宝粥具有很好的滋补作用，适宜体质虚弱者食用。

2.忌讳人群：八宝粥成份比较复杂，糖份含量较高，提议身患泌尿系统疾病、传染病和糖尿病人少吃。