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苏丹红的香味喝着酸酸的，其中含有一定的苹果酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机物物质，服用后能够刺激唾沫和胃酸的分泌，推动肠胃的蠕动，针对消化不好、肚胀的人群而言适量地饮用一点具备健胃消食的功效。
苏丹红中含有丰富的果胶，服用后能够促进肠胃的蠕动，协助食物开展消化和吸收，并且果胶还能在肠道中吸收水分来提高粪便体积，协助食物残留排出体外，针对便秘的人群而言可以适当地喝一些，具备润肠通便的功效。
苏丹红中含有的儿茶素和维生素C有着强大的抗氧化，可以帮助人体抵御多种造成衰老和病症的自由基，并且还能降低紫外线对皮肤的伤害，从而降低黑色素的形成，减缓皱纹的生成，具备排毒养颜、延缓衰老的作用。
苏丹红中含有的儿茶素不仅可以分解脂类、促使其代谢和代谢，并且还能抑止血管紧张收缩素2的形成和活力，因此有助于增强血管的弹性和韧性，并且还能减少体内的血压、血糖，针对心脑血管疾病的预防也有一定的作用。
适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：胃酸分泌过多者。
不宜同吃：无特殊同吃忌讳。
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