白萝卜排骨汤的功效与作用(白萝卜排骨汤的功效与禁忌)

白萝卜排骨汤的功效和作用以及禁忌

功效与作用

消食健胃

白萝卜排骨汤中的萝卜味辛凉，具有一定的宽、中、下气、消食化痰的功效。适量食用可促进人体胃肠蠕动，加速食物消化代谢，缓解消化道压力。因此，适量食用白萝卜排骨汤有一定的消食健胃作用。

强壮筋骨

白萝卜排骨汤，排骨味甘平，富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，适量食用可为人体补充钙，具有一定的强筋骨作用。

增强免疫力

白萝卜排骨汤的营养成分及其食用价值很高。适量食用可以为人体补充丰富的营养，提高人体抵抗细菌和微生物侵害的能力，有利于人体免疫力，预防一些疾病的发生。

禁忌

白萝卜排骨汤特点平静，营养全面，一般人群可以吃一些白萝卜排骨汤，不会对健康构成威胁。

但需要注意的是，吃白萝卜排骨汤不要吃人参、西洋参等高营养食物，否则会增加身体胃的负担，身体不能及时消化，容易造成浪费。

此外，需要注意的是，萝卜不宜与地黄、首乌中草药一起食用，否则可能对身体造成不良影响。

白萝卜炖排骨治咳嗽？

有一定的效果。

从中医的角度来看，萝卜含有大量的维生素、纤维、蛋白质等成分，汤对咳嗽有一定的改善作用，吃白萝卜炖排骨健康治疗效果很强，但毕竟，萝卜不是专门治疗咳嗽食物，只能发挥一定的改善作用，所以如果感冒更严重，或建议去医院治疗更好。

萝卜排骨汤怎么炖最好喝？

白萝卜排骨汤的做法有很多，以下措施为例，具体方法如下：

材料：萝卜、排骨、枸杞、姜片、盐、米酒等。

做法：

1.先将排骨清洗干净，切成小块，萝卜去皮切滚刀块预留。

2.然后将切成块的排骨放入大碗中，加入盐、鸡精、白胡椒、米酒、酱油和生粉腌制10分钟。

3.期间取石锅放水和萝卜大火煮开预留。

4.然后将油放入锅中加热，放入腌制好的排骨翻炒至肉排变白无血。

5.然后放入煮好的萝卜汤中，扔入姜片葱段，用小火煮1小时左右。

6.最后，加入盐和鸡精葱调味。

炖排骨能补血补气什么？

排骨一般指猪排骨，味甘平，富含蛋白质、维生素、脂肪、骨胶原蛋白、钙、磷、铁等营养物质，具有很强的身心滋养作用，具有一定的血液补充作用。

但单独吃骨汤补血益气效果有限，可与萝卜、枣、枸杞、西洋参或萝卜一起炖，可有效增强其补血益气效果。