西洋菜的功效与作用及禁忌(西洋菜的功效与作用及禁忌是什么)

西洋菜的功效和作用

1、润肺去燥

西菜性凉，味辛微苦，入肺、膀胱经，具有清肺润燥、化痰止咳的作用，对肺有很好的滋养作用，冬季常出现肺燥咳嗽，适量吃西菜能有一定的润肺祛燥作用。

2、利尿通便

西洋菜进入肺部和膀胱经络。每100克西洋菜的营养成分中纤维素含量约为1.2克，其中纤维和水分也能促进肠道运转，促进粪便排出。此外，适量食用西洋菜也会有很好的利尿作用。

3、增强免疫

100克新鲜西方蔬菜的蛋白质含量约为1-2克，除了碳水化合物和各种维生素外，这种物质可以帮助人体提高免疫力，对弱儿童或老年人来说是一种更好的食物。

4、协助减肥

每100克西方菜的热量只有20千卡，脂肪只有0.5克，非常适合减肥，即使吃太多也不会导致体重增加，此外，膳食纤维和其他营养物质也可以为身体提供一定的饱腹感，合理食用是一种很好的减肥食品。

5、补钙

西洋菜含有较高的钙，每100克西洋菜含有43-121毫克的钙，植物中的钙更容易吸收。经常食用可以促进人体所需的钙，防止骨质疏松、四肢无力、经常抽筋、麻木等。

6、美容护肤

西洋菜还含有维生素CCC、铁等营养物质，其中维生素C具有抗氧化作用，能抵抗自由基对皮肤的损害，抑制酪氨酸酶的形成，起到美白、淡化斑点的作用。

西式菜的禁忌

1、腹泻群体不宜食用

西方菜性凉爽，有通便的作用，如果腹泻群体食用，会加重原有的腹泻症状，不利于身体康复。

2、孕妇、月经妇女不宜食用

西式蔬菜寒性偏重，女性在孕期和月经期间不宜吃西式蔬菜，以免对自身健康不利，引起腹泻等症状。

西西洋菜不能和什么一起吃

不宜与性寒食物一起食用。

常见的凉性食物有荸荠、甜瓜、黑豆、苦瓜、香蕉、火龙果等。如果这种食物和西方菜一起吃，很容易加重体内的寒气，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议平时吃一些温热的食物，如排骨、龙眼肉、韭菜、南瓜、蒜黄等。

西洋菜有点苦能吃吗？

能吃。

西洋菜本身就有一点涩味。正是这种苦味使西洋菜具有润肺、润肺、止咳、降火的功效。因此，西洋菜有点苦是正常的，可以放心吃。

然而，日常食用西式蔬菜可以通过适当增加烹饪时的油量来减少。此外，新鲜的西式蔬菜在季节基本上没有苦味，但随着生长期的结束，当它慢慢老化时，苦味也会增加。