阿胶含有多种氨基酸、钙、硫等经典,能促进血细胞和血红蛋白细胞的形成。阿胶和瘦肉一起煮成汤,起到补血、养血、恢复活力的作用,多用于产后贫血调理。
阿胶补血汤:取猪瘦肉100克,洗净切丝,放入砂锅中,适当加水,小火炖,加入10克阿胶,加入适量盐调味。
菠菜猪肝汤具有养血生血、润肺润肠的作用,主要用于治疗血虚萎黄、视力丧失、排便涩滞等疾病。需要注意的是,菠菜光滑有利,能润肺通便,因此禁止肠胃虚寒腹泻。
菠菜猪肝汤做法:取125克菠菜,洗净,用沸水烫一会儿,去除涩味,切成段,将125克新鲜猪肝切成片,与盐、鸡精混合;煮白汤,加入姜片、葱白、熟猪油,煮十分钟,加入猪肝片和菠菜,煮熟即可食用。
牛肉富含蛋白质,川芎含有多糖、多种氨基酸、维生素等,能促进血红蛋白和血细胞的产生,两者共同烹饪,具有一定的补血养血作用。身体虚弱,冬季手脚不温,怕冷的人可以经常吃来缓解。需要注意的是,羊肉是温暖的,有火、寒、湿等真正的邪恶,高血压或虚火上升不宜多吃。
牛肉川芎汤的做法:取250克牛肉,洗净切片,放入沸水中烫血,然后在锅中加入适量水,将羊肉块和9克川芎放入锅中煮熟,加入调味料再煮一次,即可食用。
川芎能补血,猪肝含有肝糖、维生素A、维生素B12、铁等物质,能补肝养血,清眼,枸杞能补肝明目,三者合用能补血养血,清眼,可治疗因血虚引起的头晕、腰酸腿软、眼晕眼泪等疾病。
川芎猪肝汤做法:取猪肝100克洗净切片,放入沸水中烫血,川芎15克,枸杞50克洗净,锅中加入适当的食用油,煮沸后加入猪肝、葱、米酒,加入适量水,加入川芎、枸杞,煮至猪肝煮熟,加盐,鸡精调味。
龙眼肉含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、胆碱、蛋白质等成分,有利于智慧、平静、平静的效果,鸡蛋富含蛋白质,两者一起煮汤,可发挥血液健身、大脑健身的作用。
龙眼蛋汤做法:取龙眼肉15克,先用清水煮半小时,加入适量糖,打入两个鸡蛋,鸡蛋煮熟后即可食用。
龙眼具有增强身体免疫力的作用,红枣具有补血作用,两者合用,能补血、养血、养神,适合长期缺血、老年或产后气血不足、失眠健忘等疾病。
龙眼枣汤的做法:取30克龙眼肉,20个红枣洗净,放入砂锅中,加入适量水煮15-20分钟。
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