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斑节对虾营养丰富，含有多种蛋白质食品、钙、镁、钾等矿物质，是人体必需的营养物质。食用可以补充身体所需的营养，维持人体正常的生理功能。
斑节对虾是一种高蛋白食物，是白细胞和抗体的关键物质。平时适量食用有利于保持自身免疫力，促进神经、血管和脑细胞的活性及其发育和生长。此外，富含钙、镁和磷可以促进骨骼的合成，促进身体的生长发育。
斑节对虾富含镁。食用可以激活体内各种酶的活性，调节心脏功能。如果缺镁，可能会降低血清钙，对血管功能有潜在危险。吃斑节对虾能有效保护心血管疾病，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
斑节对虾含有大量蛋白质，摄入后会在体内转化为氨基酸，为人体抗体的产生提供充足的原料。同时含有大量的脂溶性维生素A和维生素E、不饱和脂肪等，可以增强各种粘膜对病毒的抵抗力。因此，吃斑节对虾可以帮助补充营养，增强免疫力，增强抗病能力。
斑节对虾营养丰富，富含水分、蛋白质食物、碳水化合物、不饱和脂肪和胆固醇。它还含有许多维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。此外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等矿物质元素。
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