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姜黄素或其钠盐有益胆作用，静脉输液于狗，可减少固态成份含量而增加胆汁分泌量，但从总体平方根来说，胆盐、胆红素、胆甾醇分泌均增加，脂肪酸成份保持恒定。另一种同为植物中提出的挥发油增加胆汁分泌，色素则造成胆囊收缩。
姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有良好的抑菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑止作用。煎剂对接种病毒的小鼠，能延长其生存时间，但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性的肝损害则无效。
姜黄醇萃取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的减少血清胆固醇、甘油三酯、β-蛋白的作用。姜黄醇萃取液对麻醉犬有降血压的作用。姜黄素有增加心脏营养性血容量的作用。其挥发油和姜黄素能抑制血小板聚集。姜黄素能增强纤维活力而有较强的抗凝作用。
黄姜活性成分是消灭钉螺，防血吸虫的最佳药品，不但灭螺效果好，而且又不污染环境，保持生态平衡。
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