材料:干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随便。
做法:
1.将山楂、菏叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟,再用清水冲净。
2.锅中倒入清水,放入山楂干、菏叶和陈皮,用大火煮开后,改为小火煮10分钟熄火。
3.盖盖焖5分钟即可,随后用漏网将煮好的茶汤滗出倒进壶中。
4.至茶温降到50°上下,按口感添加适量蜂蜜,调匀后即可饮用。
材料:黑豆20克、陈皮茶10克。
做法:
1.将黑豆洗干净后放入锅中,用大火煮开。
2.锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮添加黑豆水里,继续煮20分钟即可。
材料:陈皮15克,稻米50克。
做法:
1.将陈皮水煎取汁,增加米煮为稀饭。
2.或将干陈皮研末,每次取3至5克加入稀饭中服用。
材料:薏米200克、陈皮10克、冰糖40克
做法:
1.取薏米200克放到冷水中浸泡3小时。
2.泡好的薏米捞出放入锅中,注入清水,大火烧开。
3.水开后转小火慢炖1小时。
4.薏米下锅后,取陈皮10克放冷水中浸泡。
5.1小时后将泡好的陈皮洗净,放入锅中,接着炖1小时。
6.薏米陈皮炖之后,将适当冰糖放入锅中煮5分钟即可。
材料:红豆、陈皮、盐。
做法:
1.最先备好200克的红豆和5克的陈皮及其少许盐。
2.先把红豆和陈皮放入水里面浸泡半小时,再将红豆放入烧开的水里面煮半小时。
3.最终加上陈皮焗十分钟,加上少许盐即可。
陈皮行气健胃,用以肺气拥滞、脘腹胀满等不适,可以跟木香、枳壳等搭配食用。
陈皮健脾理气,中医常见陈皮医治湿阻中焦、脘腹胀闷,一般组合白术、厚朴。假如是痰多得人,可以试试跟半夏、茯苓合用。
由于陈皮能健脾养胃,饮食欠佳、脾胃虚弱的人群可以试试组合山参、茯苓、白术服食。畏寒呕吐,组合姜片合用。
陈皮属于温性。
陈皮特性既非热的也非凉的,中医讲陈皮属于温性,也就是偏热性,入脾经、胃经、肺经。理气健脾,调中,化湿,化痰。主冶脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不好。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
桔子皮具备理气化痰、健胃去湿、降血压等服务,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越久,酒气越佳。此外桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,把它洗净晾干与茶一样储放,能同茶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味芳香,并且提神、通气。
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