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石螺口味美味，吃法是非常多的，用以下方式举例，详细如下：
流程:
1.将石螺清理干净预留。
2.再把姜，蒜，香莱，紫苏叶，葱白各自洗净剁碎预留。
3.材料弄之后，锅中烧干，滚油，放下刚准备好的配料煸炒出香味（喜欢吃辣能加一些辣椒）。
4.配料炒香后加石螺和紫苏叶也有梗梗，一起翻炒，翻炒至香，加适量盐、米酒和生抽翻炒匀称。
5.之后加入过面水，大火烧开后盖上外盖，小火煮半个小时左右。
6.最后进行收汁即可。
小提示
炒石螺一定要将其煮熟，防止其中残余病菌以及寄生虫，食用后对身体健康构成威胁。
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