猪黄喉营养价值及功效(猪黄喉的功效与作用)

猪黄喉的营养成分和作用

猪黄喉来自猪心室的大动脉血管，一般为主动脉，平滑肌的主要成分，属于蛋白质，猪黄喉的营养价值高于肝脏、胃和其他内脏。黄喉对人体仍有一定的保健作用，在日常饮食中适当吃一些黄喉，对身体有一定的作用。

增强免疫力

猪黄喉的主要成分是蛋白质。适当吃一些猪黄喉可以增强免疫力。如果免疫力太低，人体抵抗外界细菌和病毒的能力就会下降，可能会出现一系列症状。免疫力下降的人在日常饮食中需要注意补充蛋白质和各种营养，以增强免疫力。

预防贫血

如果长期缺铁，可能会引起严重贫血，可能导致头晕、心悸、气短、食欲不振、疲劳、精力不集中、记忆力减退。猪黄喉含有一定量的铁，适量食用可补充铁，预防和改善贫血。

猪黄喉热量高吗？

黄喉热量约为每100克54大卡，蛋白质11.8g，它几乎不含脂肪，属于低脂肪、低脂肪的食物，并且含有一定的蛋白质，适合在减肥期间食用。

黄喉热量本身不高，热量与烹饪方法有很大关系。如果选择火锅，热量会大大增加。建议选择清淡、健康、低热量的烹饪方法。

但是猪黄喉虽然热量低，但是不能多吃。多吃任何东西对身体都没有多大好处，也可能对健康有害。

减肥能吃黄喉吗？

能够适量食用。

猪黄喉本身是一种高蛋白、低脂、低脂的食物，符合减肥期间的饮食规定，可以适量吃一些黄喉可以促进减肥的效果。

但吃黄喉一般与火锅结合，火锅黄油锅底属于高热量、高脂肪、高盐食物，减肥期间不建议吃火锅，如果想吃黄喉，建议选择清汤锅或在家，也与其他食物和蔬菜一起吃，对减肥有一定的促进作用。

谁不能吃猪黄喉

1.消化不良：猪黄喉比较硬，消化不好。对于一些胃肠道消化能力差或胃病的人，食用后可能会出现胃痛、腹胀等不适，因此不建议食用。

2.高胆固醇、高血压：猪黄喉含有一定的胆固醇和脂肪，是高胆固醇或高血压患者可能导致原病情恶化，不利于疾病修复，这两组在生活中应特别注意饮食分配，吃东西必须小心。

3.痛风：猪黄喉也含有一定的嘌呤成分。痛风患者食用后可能尿酸升高，不利于痛风患者的尿酸控制。建议少吃或不吃。