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可乐常温下打开3天就不宜喝了。
可乐中含有丰富的糖份，属于高能饮品，在刚打开时候还混和有大量的碳酸，具有较强的除菌杀菌作用，一般不会腐败变质，但随着时间的推移，可乐中碳酸变为二氧化碳流失，杀菌作用减少，就容易腐坏，因此，常温下打开3天可乐一般就腐败变质了，在夏季迅速，半天的时间二氧化碳就会自动流失整洁，在过1~2小时就会变质。
可乐主要成分是碳酸、糖份、水、咖啡碱，因为碳酸的量许多，在室温下就会慢慢释放出二氧化碳，在震荡、晃动的情形下二氧化碳释放迅速，就会发生出泡状况，严重甚至会喷出。
最先，可乐本身就有较强的抑菌能力，注意保护其碳酸不大量释放就好，因此在可乐打开以后除了饮用部分，其它的尽量的密封保存，也可放冰箱中，能有效延长其保质期，一般放5~7天口感不会有太大改变。
可乐放久以后二氧化碳大量流失，口味上损失严重，不如红糖水好喝；此外，放久的可乐还容易被菌类感染，饮用这种饮品有可能出现腹泻，肠道菌群紊乱。
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