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先把羊肚菌、枸杞、竹笋和红枣准备好，将羊肚菌放入面盆里边，用清水把它泡发。将乌鸡解决好以后，放入沸水中过一下，再用清水清洗整洁。大锅里边加入适量的水和高汤，再倒入乌鸡烧开，将上边的浮末撇掉以后，添加羊肚菌、枸杞、食盐、米酒，再用中火将鸡肉煮透就行。
先把羊肚菌、桂圆、黑枣和真姬菇准备好，将羊肚菌放入凉水清理干净，再放入温水中泡开。将黑枣、真姬菇清理干净，将桂圆皮除掉。将羊肚菌捞起来沥干水分后，放入大锅之中，添加高汤一起煮片刻，接着添加真姬菇、桂圆和黑枣煮半小时。
先把鱼清理干净，削皮、去筋骨，再将其剁碎细泥。添加姜蒜和米酒，拌和好以后腌渍片刻，再倒入蛋清和猪油、盐和淀粉。将羊肚菌泡发以后，放入锅里炖烂。将干贝揉成丝，将银耳用水泡开。将这些食材放入碗里，再放进蒸锅中蒸三分钟即可。
最先准备适量的羊肚菌，火腿，青椒，豆瓣酱，香油，鸡精，食用油等调味品。先将羊肚菌用清水泡洗干净，把火腿和青椒都切成片，准备应用。往洁净的锅里加入适量的油，直到油变热以后，先放入豆瓣儿酱爆香，随后在加入高汤火腿青椒和羊肚菌，煸炒以后加入适量的鸡精，再用生粉勾芡，浇上香油就行了。
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