莲子绿豆汤的功效与作用禁忌(莲子绿豆汤怎么煮才够烂)

清热去火

莲花籽绿豆粥一般由莲花籽和黑豆制成，其中黑豆是豆类植物黑豆种子，味道辛凉，莲花籽汤喝，有一定的清热解毒效果，非常适合夏季消暑饮用，可预防中暑。

补脾健胃

莲籽绿豆粥中，莲籽是睡莲科植物莲的干燥完美种子，口感甘甜，含有丰富的蛋白质、维生素等，具有一定的脾胃作用，黑豆汤喝，有一定的脾胃作用，适合胃不好的群体饮用。

减肥塑身

莲花籽绿豆粥一般由莲花籽和黑豆制成，两者和食物热量都很低，含有大量的维生素及其膳食纤维素、水等，适量食用可促进人体胃肠蠕动，加速体内毒素及其废物代谢，具有一定的减肥效果。

清心安神

莲子绿豆粥口感清爽，其中莲子有一定的养心安神作用，对改善心烦失眠、身心烦躁等不适有一定的作用，对健康非常有益。

排毒养颜

莲子绿豆粥富含蛋白质、维生素、纤维、糖及其矿物质成分。适量食用可以为人体补充丰富的营养，使人体面色红润，具有一定的美容效果，对爱美人士非常有益。

莲子绿豆粥的禁忌

1.莲子绿豆粥虽好，但不宜吃太多。吃太多任何食物对身体都有副作用。莲子绿豆粥也是如此。吃太多可能会增加身体的胃负担。

2.莲子绿豆粥的特点是感冒，所以对于感冒的人，建议少吃莲子绿豆粥，避免加重自身凉爽，引起腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状。

3.黑豆有一定的解药性，所以对于正在吃饭的人来说，不建议喝莲子绿豆粥。

莲子绿豆汤怎么煮够烂？

莲子绿豆粥看似比较简单，但要想做好吃，一定要注意，详细如下：

煮莲子绿豆粥，先准备好莲子和黑豆。然后将莲子和黑豆浸泡在清水中2小时，软化后取出控制干燥的水分。然后将黑豆和莲子倒入砂锅中，加入适量的水，不要通过食物。然后大火煮沸，转小火煮40分钟。最后，加入冰糖融化，出锅食用。