鸡肉和什么菜搭配最好(鸡肉和什么不能一起吃)

西蓝花

西蓝花也叫做花菜，其中含有丰富维生素、矿物质以及微量元素，适量的食用能够补充人体营养，起到提高自身抵抗力的功效，也有排毒养颜、促进消化等作用，和鸡肉一起搭配食用，其味道清香，口感清爽，具备养血、健脾、壮骨等作用。

东瓜

东瓜除了可用于红烧、清炒以外，还可用于和鸡肉一起煲汤食用，其中含有多种维生素矿物质，具备健脾开胃、减缓衰老等作用，和鸡肉一起煲汤食用，能够预防身体发胖，还可起到清热利尿、退肿、润肠等功效。

圆葱

圆葱其中含有维生素、圆葱蒜辣素、半胱氨酸、钾等营养成分，具备杀菌消毒、和胃下气、清热化痰等作用，而鸡肉中富含蛋白质、脂肪等营养元素，具备补气、养血、壮骨等作用，二者一起搭配食用，可以滋养身体、养胃、益脑、健骨等功效。

红豆

红豆中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，具有补血、清目、补阴等功效，和鸡肉这类富含蛋白质、钙等营养物质的食物一同食用，可以补充人体丰富的营养，起到温中养血、填精补肾、活血、利尿等作用，对自身健康有一定的帮助。

栗子

板栗炖鸡想必大家都听过这道菜，其口感顺滑、肉质软糯，被大家普遍喜爱，而二者从搭配上看，栗子中含有核黄素、维生素B2、维生素C、矿物质等营养物质，而鸡肉中含有蛋白质、钙、磷、铁等，一起食用可起到补虚羸、养血血、益脾胃的作用，针对肾亏人群来说有所帮助。

鸡肉和什么不能一起吃

温性食物

鸡肉甘温，倘若和温性食物一同食用太多，会增加体内气血，造成气血过甚，而造成口干口渴、便秘等上火状况，不利于自身健康，常见的温性食物与狗肉、牛肉、牛肉等。

富含鞣质食物

鸡肉中富含蛋白质，倘若和富含鞣质食物一同食用，会让蛋白质和鞣质发生反应，生成不宜消化的物质，从而增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，常见的富含鞣质食物有柠檬、李子、石榴等。

富含淀粉食物

鸡肉中本来就含有蛋白质、脂肪等大分子物质，而富含淀粉食物进入人体后需要大量消化酶消化，倘若二者一同食用，会不利于肠胃健康，可出现肚胀、便秘等症状状况，因此需防止，常见的富含淀粉食物有地瓜、馍馍等。