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冬瓜是寒性食物。
冬瓜味辛性寒，从中医的角度来讲，属于寒性食物，具备消热、利湿、退肿的作用，较为适合热性体质的群体食用。
吃冬瓜不会上火。
冬瓜是寒性食物，吃了是不会上火的，反倒具备清热去火的作用，能养胃生津、清除内火、脾火，在上火的时候是可以适量喝些冬瓜汤来协助降火的。
冬瓜是碱性食物。
食物的酸碱性的分析要以代谢吸收后的最后产物为准的，冬瓜中富含矿物质元素，在体内经过胃肠消化代谢后，产物是偏向碱性的，所以冬瓜属于碱性食物。
由于冬瓜性寒，因此不能多吃，要控制好食用量，一般一次的话吃200克左右的冬瓜就好。在熬汤的时候也可以加一些温热性食物，像蒜、葱白、姜片等。
1.冬瓜是寒性食物，不宜过量食用，以免加重凉气，造成肠胃不适。
2.冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒凉痛经者忌食生冬瓜。
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